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馬友盟 副主任醫(yī)師 副教授 廣州市越秀區(qū)登峰街社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 中醫(yī)科
眾所周知，不少的骨折患者在康復(fù)期間，都喜歡喝骨頭湯來幫助病情的康復(fù)。那么，這種“以形補(bǔ)形”的方法有用嗎?骨頭湯對骨折的康復(fù)起到多大的作用呢?
骨折之后，骨折的斷裂會釋放出大量的鈣質(zhì)，使得骨折部位很容易脫鈣。所以，才有了喝骨頭湯補(bǔ)鈣的做法。我們想當(dāng)然地認(rèn)為，骨頭湯中含有大量的鈣，多補(bǔ)鈣是有利于病情的恢復(fù)。但事實并非如此，有研究表示，骨折后馬上喝骨頭湯不但沒有幫助骨頭的愈合，反而會延長病情。
骨折后的2周之內(nèi)，人的身體還是很虛弱，盲目地喝骨頭湯，反而會使血液中的血鈣水平增高，給人體帶來一定的風(fēng)險。并且，骨頭湯中含有的鈣和磷這兩種成分，會導(dǎo)致骨骼的無機(jī)質(zhì)和有機(jī)質(zhì)的比例失衡，同樣是不利于骨折的愈合。
所以，骨折后馬上大量喝骨頭湯不是一個明智的選擇。但骨頭湯不是說不能喝，而是要選對合適的時間，最好就在骨折發(fā)生后的6-7周左右。因為患者的骨折處骨痂已經(jīng)開始生長，正是需要大量鈣的時候，那這個時候多喝些骨頭湯，的確是有利于病情的恢復(fù)。但骨頭湯中含有大量的脂肪，也不宜大量地攝入，建議煮一些較為清淡的骨頭湯。
科學(xué)的飲食，對于骨折后的患者而言，所具有的意義其實還是比較大的。患者們可以結(jié)合自身實際情況，適當(dāng)補(bǔ)充富含有鈣質(zhì)的食物，以促進(jìn)其骨折的進(jìn)一步愈合。一般建議，患者們可以在日常生活中，適當(dāng)補(bǔ)充一些高鈣食物和富含維生素D的食物，以更好去促進(jìn)其機(jī)體內(nèi)鈣的吸收。
除此之外，其還應(yīng)當(dāng)要注意適當(dāng)補(bǔ)充鋅、鐵、錳等微量元素，以更好去輔助機(jī)體骨折情況的恢復(fù)。很多人不知道的是，生活中一些富含有維生素C的食物，對于骨折患者而言，其所具有的好處也是很多的。維生素C可以在一定程度上促進(jìn)患者骨膜的進(jìn)一步愈合，因而對于患者身體抵抗力的提高，其所能夠起到的幫助還是很大的。
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