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侯立城 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
如果從科學(xué)的角度來說，的確是有著這樣的風(fēng)險，大麥茶本身不含有致癌物，但大麥在經(jīng)過必需的高溫?zé)境绦驎r，其中的氨基酸和糖會發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生丙烯酰胺，所以具有致癌危險。大麥茶對人體的好處也是有目共睹的，其實事實上不需要過于擔(dān)心，因為大麥茶中含有的丙烯酰胺并不是很多， 平時我們喝的速溶咖啡也是含有丙烯酰胺的。
大麥茶有什么好處
1、因為大麥茶中含有的丙烯酰胺并不是很多，平時喝的速溶咖啡也是含有丙烯酰胺的，含量大麥茶不相上下，只要不是天天大量的飲用是沒有什么影響的。
2、大麥茶主要的功效是降低血脂，綠豆有的功效它都有，而且比綠豆更適合老年人或者是身體虛弱的朋友使用。因為它還可以健胃消食，幫助治療冠心病等等好處。
3、常喝大麥茶是可以保持身材的，因為大麥茶含有大量的維生素、礦物質(zhì)等等對人體十分有益的物質(zhì)，大麥茶也可以去油，掛去腸道多余的油脂，幫助消化，想要減肥的女性經(jīng)常飲用可以有著非常滿意的減肥作用。
4、大麥茶中云蘊(yùn)含的營養(yǎng)是十分豐富的，人體所需要的營養(yǎng)它都是有，多種微量元素以及氨基酸，還有多種的蛋白質(zhì)，膳食纖維等等，滿足人們?nèi)粘５母鞣N需求，幫助人們回歸健康的生活方式。
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大麥茶下火嗎
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大麥茶致癌嗎
大麥茶本身是不含有致癌物質(zhì)的，但是大麥在經(jīng)過必須的高溫?zé)镜某绦虻臅r候，其中的氨基酸和糖會發(fā)生反應(yīng)，會產(chǎn)生丙烯酰胺，會有一定的致癌危險性，但這種情況下，致癌量非常小，是不會導(dǎo)致出現(xiàn)癌癥的發(fā)生的，所以是... 詳細(xì)»
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大麥茶怎么泡
大麥茶具有降血脂，降膽固醇，降壓的效果，而且有一定的降暑效果。所以是一種具有很好藥用價值的保健飲品。大麥茶一般來說，要取兩升煮沸的水，放入一包大麥茶煮5到10分鐘即可飲用，也可以直接用開水泡，泡15分... 詳細(xì)»
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大麥茶的熱量
大麥茶的熱量通常每100克大麥茶大約有305大卡的熱量。大麥茶不含有茶堿，同時也不含有咖啡因，泡出來的茶水沒有什么熱量，所以減肥期間是可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行多應(yīng)用的。同時大麥茶還有一定的健脾開胃，還有一定的除... 詳細(xì)»
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大麥茶上火嗎
大麥茶是通過烘炒的大麥將其放于開水中浸泡而成的，大麥茶不但色香味俱全，并且富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、蛋白質(zhì)等對人體有益的物質(zhì)，并且它具有消火作用。 詳細(xì)»
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經(jīng)期喝大麥茶
在經(jīng)期是可以喝大麥茶的。大麥茶是由大麥炒制而成，它的作用比較多，首先它可以消溫解毒，健脾瘦身，還有清熱解暑，有的時候可以去油膩，助消化，所以在月經(jīng)期的時候是可以喝的。平常還需要加強(qiáng)營養(yǎng)，月經(jīng)期，身體是... 詳細(xì)»
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