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李承志 副主任醫(yī)師 暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院 介入與血管外科
在生活中，存在有越來(lái)越多的人在體檢的過(guò)程中，查出有高血脂疾病的存在。一旦確診疾病的存在，臨床上很多高血脂的患者此時(shí)往往比較好奇的是飲食的禁忌，究竟什么食物是可以吃而什么食物又是不可以吃的呢?？偟膩?lái)講，在疾病發(fā)病后，患者們應(yīng)當(dāng)要自覺(jué)避免一些高脂肪、高蛋白和高鹽分的食品，此時(shí)千萬(wàn)不能夠再多吃了。
動(dòng)物的內(nèi)臟，高脂肪的肥肉，骨頭湯以及一些含脂肪量較高的食物，此時(shí)大家都應(yīng)當(dāng)要盡可能少吃。一般建議，高血脂的人，應(yīng)當(dāng)要多多嘗試進(jìn)行低脂的飲食，對(duì)于低脂的飲食不是不吃，而是應(yīng)當(dāng)要自覺(jué)少吃。眾所周知，雞蛋黃中所含有的膽固醇是比較多的，但是被人體攝入之后，此時(shí)只有大約30%膽固醇會(huì)被人體所吸收，因而食用雞蛋黃對(duì)于機(jī)體整體血脂水平所造成的影響其實(shí)很小的，因而生活中那些血脂高的人，不敢吃雞蛋其實(shí)是完全沒(méi)有必要的，可以的話，其大可每天嘗試吃一顆是沒(méi)有問(wèn)題的。
此外，對(duì)于各種甜食也應(yīng)當(dāng)要自覺(jué)少吃或者是不吃，如糖果、蜜餞、果醬、水果罐頭以及冰淇淋等，因?yàn)槿绻麑?duì)甜食攝入過(guò)多的話，此時(shí)其有可能會(huì)在機(jī)體體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，從而引起血脂水平的升高。當(dāng)然，高血脂患者還應(yīng)當(dāng)要自覺(jué)少喝酒，研究發(fā)現(xiàn)，酒會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)參與代謝的酶，從而使得機(jī)體血脂的代謝有所減少，因而大家也應(yīng)當(dāng)要盡可能避免才是。
一般建議，此類(lèi)患者應(yīng)當(dāng)在每頓中盡量選擇蔬菜和飯為主食，而對(duì)于肉類(lèi)則應(yīng)當(dāng)要盡可能少吃一點(diǎn)。如果攝入的肉量過(guò)多，那么此時(shí)還得注意配上足夠的長(zhǎng)葉子、木耳、芹菜以及羅卜等蔬菜，并且注意在正餐之間適量吃點(diǎn)水果，以減少過(guò)多的脂肪進(jìn)入血液中，從而引發(fā)高血脂的發(fā)生。
在很想吃肉的時(shí)候，可以先讓自己喝點(diǎn)湯，再吃點(diǎn)蔬菜和飯，最后再選擇吃點(diǎn)肉，這樣一來(lái)，機(jī)體血液對(duì)于脂肪的吸收往往也會(huì)少于先吃肉。當(dāng)然，為了保障機(jī)體的健康，在平時(shí)的生活中，還應(yīng)當(dāng)要結(jié)合機(jī)體實(shí)際情況，堅(jiān)持適量飲水，適量進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，從而有利于其機(jī)體內(nèi)血液的脂肪代謝的加速，更好去規(guī)避一些不必要危害情況的發(fā)生。
研究發(fā)現(xiàn)，燕麥中含有較為豐富的β葡聚糖和膳食纖維，因而可以較好去抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的血脂水平所能夠起到的作用是比較好的。而亞麻籽則可以較好去降低機(jī)體的膽固醇和甘油三酯，與此同時(shí)還含有α-亞麻酸(ALA)，其可以在體內(nèi)有效的轉(zhuǎn)化為DHA和EPA，因而也是高血脂患者較為適宜選擇的一類(lèi)食物。
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高血脂不能吃什么海鮮
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高血脂不能吃什么？高血脂的癥狀有什么？
高血脂是一種比較常見(jiàn)的情況，一旦確診為高血脂應(yīng)需要采取正確的治療方法，避免發(fā)生惡化。無(wú)論采取何種治療方式，做好飲食方面的措施都是十分重要的，對(duì)于一些可能會(huì)加重病情的食物，最好不要過(guò)多的攝入。 詳細(xì)»
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高血脂的癥狀有哪些？高血脂患者吃什么食物好？
血脂水平升高時(shí)會(huì)有多種不良癥狀出現(xiàn)，留意到自己血脂過(guò)高應(yīng)該通過(guò)合理的方式降低血脂，否則持續(xù)的血脂過(guò)高影響會(huì)導(dǎo)致健康受損，甚至增加某些嚴(yán)重疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。因此，在控制血脂的過(guò)程中需要注意多方面的問(wèn)題。那... 詳細(xì)»
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高血脂能吃花生
對(duì)于高脂血癥的患者并不建議食用花生，因?yàn)榛ㄉ械闹痉浅６?。?duì)于其他食物來(lái)說(shuō)，高值血癥的患者，建議低脂飲食，所謂的低脂飲食是不吃油炸的食品，像是油類(lèi)的物質(zhì)要少食用。而像是肥肉等含有脂肪多的食物，也不... 詳細(xì)»
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什么是高血脂
高血脂癥是指人體超過(guò)正常值的過(guò)多血脂水平，包括甘油三酯升高，總膽固醇升高和低密度脂蛋白膽固醇升高。高脂血癥可直接引起一些對(duì)人體健康有害的嚴(yán)重疾病，如冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，冠心病，胰腺炎，由于脂肪代謝或運(yùn)輸... 詳細(xì)»
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高血脂不能吃雞蛋？建議：真正該忌口的食物是這3種，別吃錯(cuò)
很多人的血液粘稠度高，出現(xiàn)了循環(huán)障礙，血液以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法及時(shí)提供給需要的部位，可能會(huì)影響著健康。因此，要了解血脂高的改善方法，通過(guò)降低血脂讓循環(huán)保持正常，否則某些部位斑塊產(chǎn)生又脫落，血管堵塞嚴(yán)重，身... 詳細(xì)»
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