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李承志 副主任醫(yī)師 暨南大學附屬第一醫(yī)院 介入與血管外科
高血脂患者不要想著光吃某一種食物就能夠達到降血脂和軟化血管的目的，畢竟食物不是藥物，不能直接對疾病進行治療。但是，高血脂患者還是可以通過食療對血脂異常和軟化血管的進行調節(jié)的。
具體的方法如下：
一、多喝水。因為患有高血脂的人的血液粘黏度比正常人的要高，血液流動的速度較慢，很容易造成血管內的血小板沉積而形成血栓。高血脂患者多喝水有助于對血液的粘黏度進行稀釋，使得血液能順暢地循環(huán)。
二、調整飲食結構。大多數(shù)的高血脂都是吃出來的，因此，患有高血脂的人要合理調整飲食的結構。具體做法有：避免吃肉類、魚類等含有高脂肪、高熱量和高膽固醇的食物、要戒煙戒酒，可以多吃如蔬菜、低糖的水果等等富含維生素、膳食纖維和優(yōu)質蛋白質的食物。另外，高血脂患者也要少吃含有大量碳水化合物的主食，因為超過了身體所需要的碳水化合物會在體內被轉化為脂肪而堆積起來，從而造成血脂水平的升高。
三、調整進食的順序。高血脂患者在進食時，可以按照以下的順序：先喝無油脂的湯，然后再吃蔬菜，最后再吃主食，為的是能最大程度地減少熱量的攝入。
四、做運動。高血脂患者可以力所能及地多做運動，因為做運動可以有效地降低血脂。在初期時，高血脂患者可以通過調整飲食結構和運動來降血脂和軟化血管，但是當血脂水平較高，脂肪的代謝出現(xiàn)了較嚴重的障礙時，再采用以上的食療作用可能就不大了，這時就需要根據(jù)醫(yī)生的建議采用藥物治療。
五、患者們還應當要自覺進行戒煙戒酒，研究發(fā)現(xiàn)，吸煙會在一定程度上增加機體血液的粘稠度，對于高血脂患者而言，習慣性吸煙更加是雪上加霜，其會在一定程度上增加患者罹患動脈粥樣硬化和冠心病的風險。很多人不知道的是，臨床上的大多數(shù)高血脂患者，一般還會伴隨有脂肪肝的存在，如果在這一時候，還選擇喝酒的話，酒精則會對機體肝臟造成較大的損害。
六、患者們還應當要自覺保持較為規(guī)律的作息。事實上，熬夜和作息的不規(guī)律，能夠給患者身體帶去的害處其實是很巨大的。其可能會在一定程度上降低身體的抵抗力，擾亂其機體的內分泌和新陳代謝，從而增加其罹患心臟病的風險，因而為了保障機體的健康，高血脂患者一定要堅持規(guī)律的作息，注意保證個人充足的睡眠。
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