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李承志 副主任醫(yī)師 暨南大學附屬第一醫(yī)院 介入與血管外科
先來了解一下什么是高血脂?高血脂是指血漿中的血脂出現(xiàn)異常，主要是血漿中膽固醇和/或者甘油三脂過高或高密度脂蛋白膽固醇過低。高血脂對人的身體具有很大的危害，它還會引發(fā)一些危害生命的疾病，比如高血脂會引起人類動脈粥樣硬化性疾病、導致高血壓、冠心病、肝部功能損傷等等疾病。
那應該如何去預防和治療高血脂呢?高血脂與飲食是有很大的關(guān)系的，要預防和治療高血脂應該著重從飲食入手。日常生活中應該多食一些水果與蔬菜，比如蘋果、玉米、茄子、芹菜、木耳等等;肉類可以選擇瘦肉、魚這兩類，同時要注意食用魚的時候，不要多食魚腩，也就是魚肚子。平時也可以多喝一些茶，要少食過于油膩的食物。
研究發(fā)現(xiàn)，多多攝入以下食物，此時對于疾病所起到的幫助也是比較大的：
1、豆類，尤其是豌豆和扁豆。研究發(fā)現(xiàn)，這兩類物質(zhì)中含有豐富的食物纖維、微量元素和植物蛋白。在平時的生活中，如果患者們能夠以豆類來代替部分淀粉類和脂肪類的食物，則可以較為有效去降低其機體內(nèi)的膽固醇水平。
2、全麥也是較為不錯的選擇。尤其是燕麥和大麥。很多人可能不知道，全麥中所含有的維生素、微量元素和膳食纖維含量，要遠比精米白面豐富。在生活中，大家可以嘗試用全麥來代替精米白面，則可以減少罹患心腦血管病的風險。
3、綠茶中含有兒茶素和槲皮素這兩類物質(zhì)，其可以較好改善機體血管的功能，減少炎癥的發(fā)生，與此同時抑制機體對膽固醇吸收。
上述的食物對于控制機體的血脂水平都能夠起到一定的好處，對于高血脂的患者而言，其可以在控制日常飲食熱量的基礎(chǔ)上，適量多多嘗試上述食物。但是還是要注意把握好攝入的總熱量，以免反而給自身機體帶去一些不必要的危害。
高血脂與肥胖有很大的關(guān)系，同時也要注意少飲酒和多鍛煉身體。酒可以喝一些富含蛋白質(zhì)的液體來代替，比如牛奶，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，對人體有一定的好處同時也能促進睡眠。鍛煉可以采取慢跑等方式、關(guān)鍵在于堅持。平時也要注意作息，不要熬夜不要晚睡，盡量讓自己每天有充足的睡眠時間。
指導專家：李承志，醫(yī)學博士，暨南大學附屬第一醫(yī)院介入血管外科主治醫(yī)師。
專長：外周動脈和靜脈疾病診療，尤其是下肢動脈閉塞、糖尿病足的治療；惡性腫瘤的介入治療。
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