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郭鋒 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 小兒外科
水煮后，蛋白呈藍色，蛋黃是橘紅色，可以適量給孩子吃點鴨蛋，營養(yǎng)成分是跟雞蛋類似的，但是首次最好少吃，同時先吃蛋黃，然后慢慢添加蛋清，蛋清蛋白質含量較高，寶寶消化吸收系統(tǒng)的上不完善，要慢慢的添加。不同寶寶的體質不同，一定要根據(jù)醫(yī)生的建議添加輔食種類。寶寶剛剛添加輔食的時候，量一定要小循序漸進，否則容易造成消化不良的情況。
嬰兒可以吃鴨蛋嗎
1、可以吃鴨蛋的，但不能多吃，鴨蛋營養(yǎng)豐富，可以雞蛋的相媲美，鴨蛋還有蛋白質、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質。
2、寶寶添加輔食一般需要在4個月之后，而且是循序漸進，添加的剛剛出生的寶寶是吃不了鴨蛋的。但是寶媽是可以吃的，寶媽吃鴨蛋之后營養(yǎng)寶寶也會得到吸收。在哺乳期間，寶媽的飲食需要全面一些，這樣可以促進乳汁的分泌。
嬰兒飲食的注意事項
1、過量食用，不僅影響胃腸的消化功能，蛋白質的分解產物還會產生一定的不利影響，能引起兒童煩躁不安、好動。
2、一周建議數(shù)最多吃五天，能夠用以替代生雞蛋，由于二者營養(yǎng)元素實際上相近。鴨蛋一般在產在較臟的地方，所以可能引致有害的細菌，若煮熟十五分鐘或者用于烘培都可以。
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