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侯立城 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
不健康的食物非常不耐受，指的是重復(fù)出現(xiàn)對特定食物或食物成分產(chǎn)生的不佳反應(yīng)；是由于免疫反應(yīng)、酶缺乏、藥理作用、激惹反應(yīng)以及毒理反應(yīng)引起的；會引發(fā)許多慢性臨床癥狀，主要表現(xiàn)在消化系統(tǒng)、皮膚癥狀、神經(jīng)系統(tǒng)等方面。不健康的食物有辣條，油炸類食物，高熱量對身體不好，像炸雞、薯條，食品添加劑的食物，這類都是引用了化學(xué)用品，而化學(xué)用品通常都是加工出來的。
不健康食品的危害
1、飲食缺碘，容易引起甲狀腺腫瘤；缺乏蛋白質(zhì)和復(fù)合維生素B，易引起肝癌和鼻咽癌。
2、空腹喝醋會導(dǎo)致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。煎炸過的食物中含有大量氫化植物脂肪，不僅讓人發(fā)胖，變得懶惰。
3、經(jīng)常吃肥肉會降低機體免疫功能，而且會增加膽固醇和脂肪的含量，有可能會誘發(fā)心血管疾病。
飲食注意事項
1、要吃清潔衛(wèi)生，不變質(zhì)的食物，夏季食物容易變質(zhì)，吃之前要檢查保質(zhì)期并且注意清潔，不要引起不必要的腸胃炎。
2、飲食與體力活動要平衡，生命在于運動，但運動與膳食搭配要相適宜，否則會有反效果。
3、寒證疾病忌食生冷、瓜果等寒性食物，而熱證疾病忌食辛辣、姜、煙、酒及油炸等溫?zé)嵝允澄铩?/p>
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