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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
喝銀耳湯不會長胖，銀耳本身熱量較低，且常用于滋陰補(bǔ)腎，可作為藥材使用。因此平時喝銀耳對身體滋補(bǔ)效果較好，同時還含有膠原蛋白能夠幫助人體美容養(yǎng)顏，其中含有的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，減少脂肪吸收，達(dá)到減肥效果，但應(yīng)當(dāng)注意熬煮銀耳湯時不宜加入過多糖，否則可能導(dǎo)致發(fā)胖。
一、喝銀耳湯的好處
1、美容。銀耳湯由女性飲用，能夠達(dá)到美容，健體，美食等功效。
2、強(qiáng)精補(bǔ)腎。
3、適當(dāng)飲用銀耳湯能夠預(yù)防高血壓，動脈硬化等癥狀，還可以針對腫瘤患者提高化療耐受力。
4、清熱降火。
二、喝銀耳湯的注意事項
1、銀耳湯不宜喝多，否則可能導(dǎo)致痰液增多。
2、喜寒人群不宜飲用銀耳湯，銀耳屬于涼性食物，食用后會家具體寒氣虛的癥狀，嚴(yán)重時可能出現(xiàn)手腳冰涼，抵抗力下降等癥狀。
3、傷脾胃。適度食用銀耳能夠清熱滋補(bǔ)，但食用過量可能導(dǎo)致脾胃損傷，引起腸胃不適癥狀。
4、銀耳食用不當(dāng)可能出現(xiàn)消化不良癥狀，由于銀耳較為粘稠，食用過多可能引發(fā)腸梗阻。
5、注意不與含鐵食物一起食用，由于銀耳含磷元素，能夠與鐵元素結(jié)合成難溶性化合物，不利于人體吸收。
6、應(yīng)當(dāng)避免銀耳與四環(huán)素類藥物同吃，否則可能降低藥物療效。
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