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侯立城 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
螃蟹有很多的禁忌，但是螃蟹和花生并沒有相克的地方，所以是可以一起吃的，不過吃完螃蟹最好不要吃花生，因?yàn)榛ㄉ晕陡势?，脂肪含量達(dá)45%，是屬于較為油膩的食物，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以吃完螃蟹最好不要吃花生，腸胃虛弱者尤應(yīng)牢記，不要貪一時(shí)口腹之欲而傷身。
一、螃蟹的禁忌事項(xiàng)
1、螃蟹不要和茄瓜一起炒菜，有的人喜歡吃螃蟹和茄瓜，螃蟹性寒，茄子是寒底的，兩個(gè)都是寒底的，一起食用會(huì)有損腸胃，經(jīng)常這么吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
2、螃蟹不要和茶葉同煮，有的人喜歡吃完螃蟹后喝茶，或者邊吃螃蟹邊送茶，茶葉中含有單寧酸，而螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，同吃會(huì)導(dǎo)致便秘。
4、螃蟹不要和火腿一起做菜，因?yàn)檫@樣容易導(dǎo)致營養(yǎng)流失，火腿中含有維生素B，但是螃蟹中含有維B分解酶，一起入菜會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失。
二、花生的營養(yǎng)價(jià)值
1、花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚，花生中的維生素K有止血作用，花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效。
2、花生中含有一種生物活性物質(zhì)叫白藜蘆醇，白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時(shí)也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑，花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。
3、花生還能排毒，因?yàn)榛ㄉw維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。
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白薯能和牛奶一起吃嗎
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螃蟹和柚子一起吃會(huì)中毒嗎
螃蟹和柚子一起吃一般情況下是不會(huì)引起中毒的，但是會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些不舒服的癥狀，比如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等是因?yàn)轶π防锩婧写罅康牡鞍踪|(zhì)。而柚子里面含有大量的酸性成分這些營養(yǎng)會(huì)相互作用，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致... 詳細(xì)»
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螃蟹和柚子一起吃會(huì)中毒嗎
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螃蟹和雞蛋能一起吃嗎會(huì)不會(huì)中毒
螃蟹是一種海鮮產(chǎn)品，而且具有很高的蛋白質(zhì)，對于一些易敏體質(zhì)是不適合過多食用的。而螃蟹是可以和雞蛋一吃食用的，并沒有什么食用禁忌，雞蛋也是含有蛋白質(zhì)較為豐富的食物，兩者在一起食用不會(huì)對身體產(chǎn)生影響。但是... 詳細(xì)»
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黑豆紅豆花生能一起吃嗎
黑豆、紅豆和花生通?？梢砸黄鸪?，這三種食物都具有豐富的營養(yǎng)成分，適量食用對身體有益。黑豆是一種高蛋白、高膳食纖維的食物。紅豆則是一種富含淀粉的食物，它通常被用作一種增甜和增強(qiáng)口感的食材，同時(shí)也提供一定... 詳細(xì)»
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蓮子和花生可以一起煮嗎
蓮子跟花生是可以一起煎煮的。蓮子跟花生是食物，同時(shí)也是一種藥物。蓮子，性味甘、澀，平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有固精止帶，補(bǔ)脾止瀉，益腎養(yǎng)心的作用?；ㄉ?，又叫做落花生，性味甘，平。入肺、脾經(jīng)。具有潤肺，和胃... 詳細(xì)»
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