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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
米粉是生活中常見的主食，主要原材料由大米制作而成的，米粉包括米飯、面條等之類的食物，主要含碳水化合物，這些碳水化合物會變成大量的葡萄糖，肝細(xì)胞便會將過剩的葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝Υ嬖隗w內(nèi)。如果是飲食導(dǎo)致發(fā)胖，說明每天飲食攝入的總熱量都超過消耗的熱量，熱量剩余轉(zhuǎn)化成脂肪。吃米粉不會導(dǎo)致肥胖，但長期吃米粉使食物太單一，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，因為加工過的米粉幾乎沒有營養(yǎng)素的存在。
米粉的功效
1、補血益氣。鐵的含量高，吸收好，促進(jìn)造血功能。
2、健脾養(yǎng)胃。米粉可以暖胃，治療胃寒癥。米粉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分，具有健脾的作用。
3、聰耳明目。補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。
哪些人不能吃米粉
1、濕熱痰火偏盛之人。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發(fā)燒患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，應(yīng)多吃一些易消化的食物，如流質(zhì)食物，否則會加重病情。
2、病后消化力弱者。糯米黏膩，制成糕餅，更不易消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，病人的食欲雖有所改善,但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利于康復(fù)。
3、糖尿病人。糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。
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吃魚通常不會導(dǎo)致肥胖。魚肉含有大量不飽和脂肪酸，可以降低人體中的膽固醇，并且魚肉比較容易被消化吸收，不容易形成脂肪堆積在體內(nèi)。魚肉營養(yǎng)價值高，富含葉酸和維生素，具有一定的滋補作用。在減肥期間，肥胖者甚... 詳細(xì)»
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蠶豆會發(fā)胖嗎
蠶豆也可叫做胡豆或南豆，是一種十分受人喜愛的食物，因其營養(yǎng)豐富的特點，既被作為糧食食用、又常被制成零食，因此蠶豆的做法與口味都很多樣。蠶豆屬于營養(yǎng)及其豐富的食物，其含有豐富的蛋白質(zhì)，且賴氨酸的含量尤其... 詳細(xì)»
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淀粉會發(fā)胖嗎
淀粉是一種碳水化合物，是人類主要的能量來源之一。它存在于許多食物中，如大米、面包、面條、土豆等。淀粉本身不會直接導(dǎo)致發(fā)胖，過量攝入淀粉所引發(fā)的問題可能會導(dǎo)致體重增加，具體原因如下：1.淀粉是碳水化合物... 詳細(xì)»
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便秘會發(fā)胖嗎
便秘是指人體排便困難，長期便秘，會造成腹痛，腹脹或者肛門周圍的疼痛或者肛裂等，甚至出現(xiàn)痔瘡等疾病。所以平時一定要保持良好的生活習(xí)慣和飲食方式，作息要規(guī)律，可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻捄瓦\動?；颊咝枰嗪人喑?.. 詳細(xì)»
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手淫會發(fā)胖嗎
如果青少年或者成年人長時間手淫不會導(dǎo)致出現(xiàn)發(fā)胖，這種情況的應(yīng)該來說容易導(dǎo)致出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)的感染，前列腺炎，前列腺的增生，睪丸炎，精囊炎以及陽痿早泄這些疾病的發(fā)生。而且這些疾病出現(xiàn)過以后治療起來相對還是比... 詳細(xì)»
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