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李萍 副主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 消化內(nèi)科
南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。因各類(lèi)南瓜的產(chǎn)地不同，叫法也不一樣。比如有叫麥瓜、番瓜等名稱(chēng)。南瓜嫩果味甘適口，是夏秋季節(jié)的瓜菜之一。南瓜里面含有豐富的維生素、果膠，能夠粘結(jié)消除體內(nèi)的毒素和其他有害物質(zhì)，并且它的纖維含量也比較豐富，富含鋅，能夠參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，同時(shí)對(duì)于一些慢性病也有很大的功效。
多食用南瓜的好處
１、食用南瓜可一定防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，也可以提高人體的免疫力。
２、南瓜中含有豐富的果膠，能夠在用餐后使血糖下降，同時(shí)果膠有一定飽腹效果，能改善人的饑餓感，從而可以輔助治療糖尿病及其并發(fā)癥，是糖尿病人的比較合適的日常食物。
３、南瓜果肉對(duì)治療一些如肝炎、肝硬化、腎臟病變等疾病的治療也有一定的效果。
４、南瓜這類(lèi)的黃綠色蔬菜，其中含有能破壞食物中農(nóng)藥以及如亞硝酸鹽等不利于身體健康的有害成分，可以幫助肝、腎功能減弱的患者，輔助他們的一些肝腎治療。
食用南瓜的注意
1、南瓜作為一種食物也可以替代主食來(lái)吃，建議慢性病患者可以多食南瓜。
2、多吃南瓜也對(duì)于兒童的佝僂病、青少年的近視、中老年骨質(zhì)疏松等比較多發(fā)的病有一定的預(yù)防作用和效果。
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