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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
紅薯葉是多年生蔓性草本植物又稱地瓜葉，即紅薯生長(zhǎng)過程中的莖上的葉子。紅薯葉有很多用途，比如有提高免疫、保護(hù)視力、延緩衰老、解毒等作用。一般食用的是秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉；紅薯葉可使肌膚變光滑，經(jīng)常食用有預(yù)防便秘、保護(hù)視力的作用，還能保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老；但是腸胃滯結(jié)者、腎病患者是不能吃紅薯葉的。
一、吃紅薯葉有什么作用
1、具有生津止渴、通便、止血、通乳、益氣等作用。
2、可以治療消渴、便血、便秘、乳汁少、乳汁不通等情況。
3、紅薯葉含有豐富的黏液蛋白、膳食纖維、維生素等。
4、維生素a、維生素b2、維生素d含量都非常高，同時(shí)鈣、鐵含量也比較高，可以用于治療佝僂病以及貧血等疾病。
5、有豐富的多酚能預(yù)防細(xì)胞癌變。
二、吃紅薯葉要注意什么
1、得了便秘的人陽(yáng)虛陰盛，身體較弱；陽(yáng)虛、陰盛的人大都怕冷、消化不良，并且不可以吃寒涼性食物，所以不宜食用紅薯葉。
2、吃了吃紅薯葉之后，盡量不要同時(shí)吃其他涼性食物如：落葵、黑棗、西藍(lán)花、薇菜、明黨參、蕎麥、茭白、鴨血、柿餅、粉絲、蘆根、黃鵪菜、西瓜皮、蓬蒿菜、紫菜等。
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芝麻葉什么人不能吃
對(duì)于患有糖尿病的患者來說，芝麻葉是不要食用過多的。由于芝麻葉在我國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)有大量的繁殖，所以芝麻葉的價(jià)錢不是很昂貴，日常的飲食也可以用芝麻葉作為調(diào)味料。芝麻葉中富含大量的維生素，在食用后可以促進(jìn)機(jī)體的... 詳細(xì)»
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