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齊殿君 副主任醫(yī)師 副教授 中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 普通外科
如果是吃了腐敗、變質(zhì)的食物或者有毒的物質(zhì)引起的食物中毒，如果食用的時(shí)間不長(zhǎng)，沒有被完全吸收和消化，有毒食物吐出來是可以減輕毒素或者細(xì)菌對(duì)身體的傷害。吃之后建議讓中毒者多喝一些溫開水，同時(shí)用手指刺激咽喉部，幫助患者盡快把有毒食物吐出來，之后再去醫(yī)院就診。如果食用時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)該盡快送醫(yī)。
一、食物中毒的分類
1、常見的細(xì)菌性食物中毒指的是因?yàn)闅鉁剡^高，利于細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖。夏季會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌在食物當(dāng)中繁殖。如果食物處理不當(dāng)，就會(huì)發(fā)生食物中毒。
2、副溶血弧菌食物中毒，致病的原因是海鮮類處理不但導(dǎo)致的，其次是腌制品。發(fā)病起初會(huì)引起上腹部的絞痛。
3、有毒食物中毒常見的原因食用一些有毒食物，比如毒蘑菇、小扁豆等。
二、怎么判斷是否為食物中毒
1、是否有胃痛或者胃痙攣。胃痛和胃痙攣是食物中毒常見癥狀，并且在攝入致病食物三十分鐘后會(huì)出現(xiàn)。
2、腹瀉是身體清除引起食物中毒的毒素的方式之一，一旦發(fā)生腹瀉，則說明致病物已經(jīng)達(dá)到了胃腸階段。
3、惡心和嘔吐是兩種更多的食物中毒癥狀，當(dāng)身體在胃中發(fā)現(xiàn)有毒物質(zhì)的時(shí)候會(huì)發(fā)生。
4、過度出汗和脫水也是常見的癥狀。如果患者比平時(shí)多出汗，且嘴巴干燥，則說明患者處于脫水的狀態(tài)。
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