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孟巖 主任醫(yī)師 錦州市中心醫(yī)院 消化科
準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，豬生腸應(yīng)該指的是母豬的整套子宮。然而，基本上市面里是吃不到這種東西的。人們口中常說(shuō)的豬生腸其實(shí)就是母豬的輸卵管。有些地方還把其稱(chēng)作是豬花腸。很多人認(rèn)為豬生腸具有很多功效，是一種食療極佳的食物。那么，豬生腸究竟具有什么樣的功效和作用呢？
一、豬生腸
1、一般來(lái)說(shuō)，因?yàn)檩斅压芡庥^與腸子十分相似，且承擔(dān)著生殖的相關(guān)功能。所以，人們便把它稱(chēng)之為豬生腸。
2、生活中所見(jiàn)到的豬生腸是其實(shí)是一段較粗的分支，其上還連接著兩段較細(xì)的。那兩根較細(xì)的東西就是輸卵管，而粗的那段則是豬已經(jīng)退化了的子宮。
3、豬生腸有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如其間所含有的蛋白質(zhì)、脂肪等，在中醫(yī)上具有補(bǔ)虛損、潤(rùn)腸胃、豐肌體的作用。人們喜愛(ài)食用它還因?yàn)槠淇诟泻?，十分爽脆，且沒(méi)有奇怪的味道。
二、豬生腸的功效
1、“固腸劑”
豬大腸性味甘平，是一種能夠治療痔瘡、便血、脫肛、便秘等的食療用料。對(duì)于擁有以上狀況的患者來(lái)說(shuō)，十分有用。豬生腸的做法有很多種，可以根據(jù)情況來(lái)選擇適合自己的。
2、豬生腸在豬的內(nèi)臟中，遠(yuǎn)比其他大腸小腸之類(lèi)的要干凈。而且，有很多好的營(yíng)養(yǎng)成分。
3、除了以上所述，豬生腸還有補(bǔ)腎潤(rùn)燥、止咳、止血以及虛弱口渴的作用。對(duì)于具有以上不良癥狀的患者來(lái)說(shuō)，可以作為食療的輔助材料來(lái)進(jìn)行食用。
三、注意事項(xiàng)
1、豬生腸中含有一定的激素，不利于小孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，小孩子要少吃豬生腸。
2、如果是生的豬生腸，里面會(huì)有很多細(xì)菌，食用的時(shí)候一定要注意做熟了再吃，以免出現(xiàn)什么疾病。
3、部分孕婦認(rèn)為豬生腸具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就會(huì)想要食用來(lái)補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)不然，孕婦吃這種食物，有可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，出現(xiàn)嚴(yán)重的后果。因此，想要食療來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，可以采取別的方法。
4、一旦在食用豬生腸后，出現(xiàn)了一些不良反應(yīng)，就要停止進(jìn)食，去醫(yī)院檢查。
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