適合拉肚子人吃的菜可以選擇一些含纖維低的蔬菜。拉肚子又稱腹瀉，是一種常見癥狀，指消化功能紊亂，使排便次數(shù)明顯超過平日習慣的頻率，糞質(zhì)呈現(xiàn)稀薄狀態(tài)，水分增加，每日排便量超過200g，或者會含有未消化食物或膿血、黏液。正常人每日大約有9L液體進入胃腸道，通過腸道對水分的吸收，最終糞便中水分僅約100～200ml。若進入結(jié)腸的液體量超過結(jié)腸的吸收能力或者結(jié)腸的吸收容量減少，就會導致糞便中水分排出量增加，便產(chǎn)生腹瀉。
拉肚子患者生活和飲食上應該注意：
1、飲食要少食多餐，以吃少產(chǎn)氣、清淡、易消化、無刺激性的食物為主，保證營養(yǎng)均衡。注意補充水分，多吃含纖維低的蔬菜，但是要做熟了才能吃。
2、注意個人衛(wèi)生，多休息，盡量臥床休息，減少腸蠕動，注意腹部保暖。保持環(huán)境衛(wèi)生，保證室內(nèi)空氣流通。
除了菜還可以吃一些肉類，要做軟一些爛一些，這樣便于消化。還有像是粥、面包、軟面條和一些發(fā)面蒸食也適合拉肚子的人吃。另外還有一些豆類的食物也可以吃，比如豆?jié){、豆腐，因為這些豆類食物里含有大量的蛋白質(zhì)，可以很好的補充人體所需要的營養(yǎng)，而且豆類的食物也是屬于容易消化的食物，對腸胃沒有刺激。
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