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李萍 副主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 消化內科
鈣在人體當中是最普遍的元素之一，血漿中鈣離子若明顯下降，則神經(jīng)肌肉興奮性增強，可引起手足搐弱癥。有99%的鈣在牙齒和骨骼的構成上，帶可以調節(jié)人體的生理功能，調節(jié)神經(jīng)興奮性，促使血液凝固，為了讓鈣片能夠得到更好的吸收，建議在咀嚼后吞咽，這樣不僅可以減輕腸胃的負擔，還能夠促進吸收。除了在鈣片中獲取鈣，我們還可以在食物來源中獲取，牛奶是獲取鈣元素最佳的食物。
影響鈣吸收利用的因素
1、有利于鈣吸收的因素：維生素d、乳糖、氨基酸與鈣結合形成可溶性鈣蛋白質，能夠可以幫助人體更好的吸收鈣，在動物的乳汁中會有非常豐富的鋁盤和賴氨酸，也可以更好的幫助人體吸收鈣。
2、不利于鈣吸收的因素：鈣與磷的比例會影響鈣的吸收，若食物在腸胃內停留的時間短，鈣的吸收也會減少，不溶性植酸鹽、溶性草酸鈣、脂肪酸與鈣結合成不溶性的皂化物都是不利于鈣吸收的因素。
鈣的生理功能
1、再可以強壯骨骼，可以預防骨質疏松，如果鈣的含量不夠，就會容易形成蛀牙，骨質疏松和骨骼軟化癥，對于幼兒來說，缺乏鈣會造成身體發(fā)育不良。
2、鈣可以促進酶的活動，對于血液的凝固和肌肉的收縮也很有作用。
3、但還可以調節(jié)人體的心率，可以促進幼兒成長。
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