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吳彥 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
芹菜是生活中常見(jiàn)的蔬菜以及調(diào)料,含有豐富的芹菜素、胡蘿卜素、維生素等物質(zhì),并且含有豐富的膳食纖維,有利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),具有降血壓的功效,但是不能只依靠芹菜降血壓,在生活中還需要吃一些降血壓的藥物,控制血壓升高。
芹菜可以降血壓?jiǎn)?/strong>
1、芹菜可以降血壓,芹菜中有很多維生素、粗纖維、鉀離子等多種物質(zhì),如芹菜中的維生素B1可以降低毛細(xì)血管的通透性,增加血管的彈性,降低血壓,鉀離子可以減少血液中鈉離子的濃度,吸鉀排鈉以降低血壓。
2、芹菜中的苯酚可以松弛平滑肌,改善血管的張力以降低血壓,里面含的多種纖維素可以增加胃腸蠕動(dòng),加快脂類的代謝,以降低血癥,改善血液粘度以降低血壓等。
3、芹菜中含有大量蘆丁,熱量低,富含膳食纖維,有利于促進(jìn)腸蠕動(dòng),控制體重,也有利于血壓降低。
芹菜的功效與作用
1、能夠輔助降低高血壓,因?yàn)榍鄄水?dāng)中富含有豐富的鉀,而鉀能夠拮抗因?yàn)辂}吃得過(guò)多所造成的水鈉潴留,所以芹菜有一定的降血壓作用。
2、能夠起到很好的潤(rùn)腸通便作用,因?yàn)榍鄄水?dāng)中富含膳食纖維,尤其是粗纖維的含量更多,對(duì)腸道機(jī)械性刺激的作用會(huì)非常明顯,因而能夠很好的促進(jìn)大便排出以預(yù)防便秘。
3、有很好的健脾開(kāi)胃作用,因?yàn)榍鄄吮旧砗袚]發(fā)性香味,通過(guò)這種特殊香味的刺激能夠很好的促進(jìn)脾胃運(yùn)化。