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蘑菇可以和小米一起吃嗎

蘑菇可以和小米一起吃。從中醫(yī)的角度來說,蘑菇性平,而且能夠補脾、胃,是比較好的調(diào)補食品。小米是一種安神、補氣的食品,兩個食品都是甘平的食物,不會有相克的地方。從西醫(yī)的角度來說,小米富含谷維素,或者B族維生素、碳水化合物,而蘑菇富含個多糖以及膳食纖維,兩者沒有什么相沖的地方。所以小米跟蘑菇一起吃,是比較安全而沒有什么毒性的搭配,可以放心食用。

蘑菇富含有多糖以及微量元素硒跟鋅,這些都有助于提高機體的免疫力,甚至對防癌、抗癌都有一定的價值。小米富含B族維生素,它有助于安定神經(jīng)、安神助眠。所以對于經(jīng)常失眠,或者腦力工作者,是非常好的補益成分。

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