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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
牛肉是一種十分常見的肉品，主要來源包括公牛、奶?；蛐∧概?。通常情況下，牛的肌肉可以切成牛排、牛仔骨或牛肉塊，也可以與其他肉品混合制成香腸。牛肉與豬肉和家禽被列為世界三大消耗肉，其中牛肉約占肉制品市場的25%左右，而美國、巴西和中國是世界上消耗牛肉最多的國家。
尿酸高可以吃牛肉嗎
尿酸是人體中嘌呤物質(zhì)的代謝產(chǎn)物，通常可以通過腸道和腎臟進(jìn)行排泄。一般情況下，人體內(nèi)產(chǎn)生和排出的尿酸呈平衡的狀態(tài)，如果體內(nèi)積聚過多的尿酸就會導(dǎo)致尿酸過高，從而引發(fā)一系列代謝疾病。高尿酸一般不具備傳染性，但是會對身體健康造成一定的影響，因此患者在日常生活中需要控制嘌呤的攝入量。而牛肉是一種高嘌呤食物，不適合尿酸高的群體食用，尤其是處于痛風(fēng)急性發(fā)作期的患者。在日常生活中，尿酸高的群體可以食用無嘌呤或低嘌呤的食物，比如大米、饅頭、面包、奶制品、雞蛋、蘇打餅干以及各種水果和蔬菜等等。
吃牛肉的注意事項(xiàng)
1、牛肉不宜與豬肉、韭菜、生姜等食物同食，否則可能會引發(fā)牙齦炎癥。
2、內(nèi)熱盛者不宜食用牛肉，否則可能會加重病癥。
3、不宜食用反復(fù)剩熱或冷藏加溫的牛肉食品，因?yàn)闋I養(yǎng)成分可能有所流失。
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尿酸高的人能吃荔枝嗎
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尿酸高的人能吃豆制品嗎
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尿酸高的人能吃什么魚
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尿酸高能吃牛肉羊肉嗎
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張?jiān)掠?/b>
主任醫(yī)師
教授
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尿酸高的人能吃菠菜嗎
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尿酸高的人能吃熟花生嗎
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豆制品尿酸高的人能吃嗎
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雞肉尿酸高的人能吃嗎
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尿酸高的人能吃月餅嗎
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尿酸高的人能吃熟花生嗎
對于尿酸高的人其實(shí)也是可以適量的食用熟花生的。適量的食用花生一般并不會影響到原有的血尿酸水平，因?yàn)槭旎ㄉ畠?nèi)含有的嘌呤的量相對于其他的食物來說，并不是那么的高。對于高尿酸血癥的人來說，患病之后，應(yīng)該要... 詳細(xì)»
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尿酸高吃牛肉有影響嗎
牛肉這類食物是屬于中等嘌呤含量的食物，所以食用過多會導(dǎo)致尿酸進(jìn)一步升高，因此對于高尿酸血癥的患者，要根據(jù)患者的病情限制食用或者是不食用。建議高尿酸血癥的患者選擇嘌呤含量比較低的食物食用，例如絕大多數(shù)的... 詳細(xì)»
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尿酸高能吃牛肉羊肉嗎
高尿酸是一種代謝性疾病，主要由于嘌呤物質(zhì)代謝紊亂導(dǎo)致血液中尿酸增多引起，長期發(fā)展可能會引發(fā)痛風(fēng)對正常的生活造成一定程度的影響。正常情況下，人體內(nèi)的尿酸每日生成量和排泄量處于相對平衡的狀態(tài)，約有三分之一... 詳細(xì)»
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尿酸高雞蛋能吃嗎
雞蛋是日常生活中常見的蛋白質(zhì)來源。雖然富含蛋白質(zhì)，但嘌呤含量很低。因此，吃雞蛋不會導(dǎo)致尿酸水平升高，也不會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平波動。由于各種肉類食品中嘌呤含量較高，不鼓勵(lì)高尿酸患者吃太多。建議患者使用吃雞... 詳細(xì)»
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尿酸高的人可以吃栗子嗎
尿酸高的人是可以吃栗子的，栗子里面主要的成分是淀粉，以及一些氨基酸、微量元素等，它基本不影響尿酸的數(shù)值，血尿酸增高的人一定要注意低嘌呤飲食，不能吃動物內(nèi)臟、海鮮，另外不要吃菌類，菌類含嘌呤也是比較高的... 詳細(xì)»
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