不少中老年人飲食是錯(cuò)誤的,太過(guò)節(jié)儉,沒(méi)有去了解人體需要哪些營(yíng)養(yǎng),重點(diǎn)補(bǔ)充,在飲食這方面忽略掌握技巧,可能會(huì)造成免疫能力的下降,甚至表現(xiàn)為身體乏力,嚴(yán)重時(shí)疾病會(huì)入侵。應(yīng)該去了解飲食方法,需要的營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)補(bǔ)充,才能讓自己保持好的精神面貌。
上了年紀(jì)的人哪些高鉀食物可以適量吃呢?
1、香蕉
鉀元素是人體需要的物質(zhì)之一,通過(guò)這種物質(zhì)獲取可以保持良好精神狀態(tài),還能促進(jìn)肌肉健康,從而讓中老年人腿腳有勁。如果長(zhǎng)時(shí)間吃稀飯和饅頭,所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足,會(huì)帶來(lái)疾病,其中高鉀食物代表是香蕉。
香蕉作為健康的水果,吃起來(lái)軟糯香甜,成熟的香蕉可以為人體提供豐富的能量,不少健身人群,運(yùn)動(dòng)員都會(huì)在鍛煉前吃一根香蕉,后續(xù)為運(yùn)動(dòng)順利進(jìn)行提供幫助。其含有的膳食纖維、維生素、微量元素、礦物質(zhì)等很豐富,其中包括鉀元素,身體適應(yīng)的情況下可以適量吃。
2、土豆
土豆有較強(qiáng)飽腹感,原因是土豆含有豐富的淀粉,碳水化合物,還有人體需要的膳食纖維,吃了一兩個(gè)土豆會(huì)感覺(jué)比喝稀飯更明顯飽腹。作為家常食物的一種,有多種烹飪方式,可以直接切成土豆塊去煮,也可以切成條,切成片,像薯?xiàng)l,薯片原材料都是土豆。
能正確且適量吃土豆,可以提供人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),含有的鉀元素豐富,作為高鉀食物代表,在生活中適量吃可以幫助調(diào)節(jié)身體的多項(xiàng)功能。
3、菠菜
菠菜作為綠色蔬菜的一種,適量吃菠菜對(duì)部分人的缺鐵性貧血有改善作用。長(zhǎng)時(shí)間貧血帶來(lái)困擾,可以用豬肝和菠菜煮粥去吃,除了提供鐵元素,還能獲取豐富的膳食纖維,從而增加飽腹感,又促進(jìn)腸道蠕動(dòng),腸道有動(dòng)力,快速蠕動(dòng),產(chǎn)生的代謝廢物才能排出。
另外,含有的維生素是人體需要的,可以發(fā)揮良好抗氧化功效,從而對(duì)抗衰老,同時(shí)補(bǔ)充豐富的鉀元素,鉀元素可以促進(jìn)肌肉健康,進(jìn)行力量協(xié)調(diào)而保持良好的內(nèi)部環(huán)境,各項(xiàng)指標(biāo)穩(wěn)定,自然保持好的精神面貌,不容易缺乏鉀元素而表現(xiàn)為肌無(wú)力,疲憊乏力。
由此可知,長(zhǎng)時(shí)間總吃饅頭和稀飯,雖然有部分營(yíng)養(yǎng)可以提供,但更多的是提供淀粉,碳水化合物,其他人體需要的微量元素、維生素、礦物質(zhì)無(wú)法滿足需求。要做到飲食科學(xué),葷素合理搭配,明確需要的營(yíng)養(yǎng)是什么。
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