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和乙肝患者共餐:傳染風(fēng)險(xiǎn)揭秘!

在我小時(shí)候,家里有位親戚被診斷出患有乙肝。那時(shí)候,我們對(duì)這個(gè)疾病并不了解,導(dǎo)致家中彌漫著一種莫名的恐懼和擔(dān)憂。尤其是在餐桌上,我們總是小心翼翼,生怕通過食物或餐具傳染給其他人。

然而,隨著時(shí)間的推移,我逐漸了解到乙肝的傳播途徑其實(shí)并不包括日常接觸和共同用餐。乙肝主要通過血液、母嬰和性傳播,而日常生活中的接觸,如擁抱、握手、共同用餐等,是不會(huì)傳染乙肝病毒的。

有一次,我鼓起勇氣問起那位親戚的感受。他告訴我,在得知自己的病情后,最讓他感到痛苦的并不是身體上的不適,而是周圍人的疏離和誤解。他渴望能夠像正常人一樣生活,而不是被乙肝這個(gè)標(biāo)簽所束縛。

這段經(jīng)歷讓我深刻認(rèn)識(shí)到,與乙肝患者一起吃飯是不會(huì)被傳染的。我們應(yīng)該摒棄對(duì)乙肝患者的歧視和偏見,用理解和關(guān)愛來替代恐懼和疏離。

另外,給大家分享一下適合乙肝患者的食譜:

1. 香菇燉雞

香菇燉雞是一道滋補(bǔ)養(yǎng)身的佳肴,雞肉富含高質(zhì)量蛋白質(zhì),香菇則有助于提升免疫力。

所需材料:

雞胸肉 200克

香菇 5朵

生姜 1小塊

鹽 適量

清水 適量

制作步驟:

雞胸肉洗凈,切成適當(dāng)大小的塊。

香菇提前用水泡發(fā),然后去蒂切片。

生姜洗凈,拍扁或切片。

鍋中加入清水,放入雞肉塊、香菇和生姜。

大火燒開后,撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘。

加入適量鹽調(diào)味,繼續(xù)燉5-10分鐘至雞肉熟透。

2. 枸杞蒸蛋

枸杞蒸蛋是一道簡(jiǎn)單易做的營(yíng)養(yǎng)菜品,枸杞有助于肝腎保健,雞蛋則提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

所需材料:

雞蛋 2個(gè)

枸杞 10克

鹽 適量

清水 適量

制作步驟:

雞蛋打入碗中,加入適量鹽和清水,攪拌均勻。

將蛋液過篩,去除泡沫和未打散的蛋白塊。

將枸杞均勻撒在蛋液表面。

將碗放入蒸鍋中,蓋上蓋子,大火蒸10-15分鐘至蛋液凝固。

祝愿所有的乙肝患者能夠早日康復(fù),過上正常、快樂的生活!

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