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姜淑芳 副主任醫(yī)師 濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
紅棗，維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽的功效。紅棗可供藥用，有養(yǎng)胃、健脾、益血、強(qiáng)身的效果，棗仁和根都可以入藥，棗仁可以起到安神的作用，是重要的藥品之一?，F(xiàn)在生活中，普遍都喜歡用紅棗烤焦泡水喝，對身體有很大的益處。
紅棗為什么要烤
1、紅棗性涼，體弱脾虛的人不宜生食。
2、紅棗經(jīng)過烤制后，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)成分。
3、烤紅棗可以治療胃潰瘍，保肝補(bǔ)脾，去便秘，調(diào)經(jīng)益血養(yǎng)顏祛斑，調(diào)節(jié)失眠，經(jīng)過烤制的紅棗含有豐富的三萜化合物和二磷酸腺苷。
4、烤焦的紅棗略帶苦味，可以祛寒濕、補(bǔ)腎，還有消食的功效。
紅棗烤焦泡水喝的作用
1、紅棗烤焦泡水喝具有補(bǔ)益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的效果。
2、紅棗烤焦后再泡水，營養(yǎng)物質(zhì)能夠很快的分解到水里，每天堅持喝，養(yǎng)顏保健。
3、烤熟后的紅棗的表皮有一部分碳化，這部分碳化的結(jié)構(gòu)通過消化道進(jìn)入人體內(nèi)，可以吸附人體內(nèi)的有害物質(zhì)，從而起到排毒的作用。
4、還具有安神和催眠的效果，對于高血壓引起的頭痛、失眠能夠起到很好的食療效果
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紅棗的功效
紅棗又被稱作大棗，是一種非常常見的食物。紅棗如其名，呈現(xiàn)紅色，有內(nèi)核，果肉綿軟香甜，具有很高的營養(yǎng)價值。紅棗中含有非常豐富的維生素，具有一定的滋補(bǔ)功效。在日常生活中，紅棗被老百姓大量食用。那么人人愛的... 詳細(xì)»
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吃紅棗禁忌
眾所周知，紅棗最為人所知的特點就是紅棗的維生素含量高，有“天然維生素丸”的贊譽(yù)。并且，還具有滋陰補(bǔ)陽之功效，可以補(bǔ)氣血治療氣虛虛弱的現(xiàn)象。但是，吃紅棗也有禁忌。 詳細(xì)»
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孕婦能吃紅棗嗎
紅棗可以用作日常食用也可以用作藥物，對于孕婦的健康和胎兒發(fā)育有一定益處。紅棗含有豐富的維生素C，可以增強(qiáng)孕婦的抵抗力，促進(jìn)孕婦對鐵的吸收。紅棗富含葉酸，參與血細(xì)胞的生成，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。紅棗中... 詳細(xì)»
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