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趙天豫 副主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
鐵皮石斛經(jīng)常在血糖高的患者診方中看到，但多數(shù)人并不了解鐵皮石斛。石斛，莖多節(jié)，綠褐色，開白花，花瓣的頂端呈淡紫色，莖可入藥。鐵皮石斛是一種非常珍貴的中藥材，不少的疾病都可以用到這一味藥材。鐵皮石斛能夠起到降血糖的作用，血糖高的患者，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鐵皮石斛。
石斛是怎么降低血糖
中醫(yī)認為，糖尿病是一種消渴癥，糖尿病的主要表現(xiàn)為血糖過高，以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機。鐵皮石斛發(fā)生作用主要在于可以增強胰島素活性，促進自身胰島素正常行使功能，從而降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
石斛怎樣吃
1、鐵皮石斛楓斗燉煮吃：因為楓斗屬于石斛的干制品，在燉煮時熬煮時間越長越好，有助于藥效的充分發(fā)揮。
2、鐵皮石斛榨汁：榨汁時準(zhǔn)備20cm長的鐵皮石斛鮮條4~5根或者一次用15~20克亦可。榨汁機最好選用可以榨汁并帶煮熟功能的，榨汁時等到水浮了就可以倒入杯中，早晚各一次，空腹喝。
注意事項
1、石斛雖然對糖尿病有治療效果，但并不是所有的糖尿病患者都可以食用。
2、選鐵皮石斛時盡量選膠質(zhì)多的，營養(yǎng)比較高，對治療糖尿病有一定的幫助。
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