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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
苯甲酸鈉一般不可以食用。
苯甲酸鈉是用于食品或藥物的防腐劑，對(duì)于酵母菌、細(xì)菌、霉菌、真菌都有一定的抑制作用效果，一般會(huì)使用苯甲酸鈉來(lái)延長(zhǎng)食物保質(zhì)期，或者防止食物變質(zhì)，不能直接食用，直接食用可能會(huì)對(duì)個(gè)人的身體造成影響。
若苯甲酸鈉進(jìn)入腸道，可能會(huì)刺激腸道黏膜，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀出現(xiàn)，同時(shí)進(jìn)入人體后還可能會(huì)對(duì)肝臟系統(tǒng)造成損害，導(dǎo)致肝腎功能異常，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)誘發(fā)肝腎衰竭。
苯甲酸鈉除了作為食品防腐劑外，日常生活中還被用于消毒，雖然苯甲酸鈉在適量和正確的使用條件下可以用于食品防腐和其他用途，但在日常生活中，應(yīng)避免攝入過(guò)多含有苯甲酸鈉的食品和飲料，以確保身體健康。
平時(shí)需要多注意觀察個(gè)人身體癥狀，如果不小心攝入過(guò)多的苯甲酸鈉需要，及時(shí)就醫(yī)，以免導(dǎo)致不適癥狀出現(xiàn)。平時(shí)還需要多吃清淡有營(yíng)養(yǎng)的食物，適當(dāng)活動(dòng)，增強(qiáng)個(gè)人身體抵抗力。
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