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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
青海湖鹽對(duì)人體的害處包括增加腎臟負(fù)擔(dān)、引發(fā)高血壓、引發(fā)心臟疾病等。
1、增加腎臟負(fù)擔(dān)：未經(jīng)精煉的青海湖鹽和其他粗鹽一樣，鈉離子含量較高，攝入過(guò)多的鈉會(huì)加大腎臟的工作負(fù)荷。因?yàn)槟I臟是調(diào)節(jié)體內(nèi)水分和電解質(zhì)平衡的重要器官，當(dāng)青海湖鹽攝入過(guò)多時(shí)，可導(dǎo)致腎功能受損。
2、引發(fā)高血壓：當(dāng)人體攝入過(guò)多的青海湖鹽時(shí)，體內(nèi)的鈉離子濃度會(huì)增加。鈉離子能夠吸引并保持水分，使得血液容量增大，進(jìn)而導(dǎo)致血漿滲透壓上升和血壓升高，從而誘發(fā)高血壓。
3、引發(fā)心臟疾?。洪L(zhǎng)期攝入青海湖鹽會(huì)使心臟持續(xù)處于較高負(fù)荷狀態(tài)，需要更努力地泵血以克服升高的血壓，可能導(dǎo)致左心室肥厚，進(jìn)一步發(fā)展可引起心功能減退。
建議在日常生活中使用食用鹽（如食鹽、碘鹽等）作為調(diào)味品。如果需要補(bǔ)充礦物質(zhì)元素，建議通過(guò)攝取均衡的膳食或遵醫(yī)囑服用適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。在使用任何食品或補(bǔ)充劑前，最好咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。
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