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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
??西梅，這個(gè)口感酸甜、營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)心部變黑的情況，這樣的西梅還能吃嗎？是否已經(jīng)變質(zhì)了呢？我給大家分享一下吧！
就在昨天，我在家休息，早上剛一睡醒就有私信提醒，有位23歲的女性跟我說(shuō)，她今天買(mǎi)了一些西梅，發(fā)現(xiàn)其中有幾個(gè)西梅的心部變黑了。不知道這是否意味著西梅已經(jīng)變質(zhì)了，還是僅僅是因?yàn)槌墒爝^(guò)度。想知道這些心部變黑的西梅還能不能吃？吃了會(huì)不會(huì)對(duì)身體有害？??我放下手里的活，給她及時(shí)回復(fù)消息，希望能快速的幫助到她，解決她心中的疑惑。
????西梅心黑了不能吃。西梅心發(fā)黑可能是由于變質(zhì)或發(fā)霉引起的現(xiàn)象。如果西梅遭受霉菌的感染，會(huì)產(chǎn)生展青霉素等發(fā)霉內(nèi)毒素，這些毒素對(duì)身體的傷害很大，可能會(huì)危害精神系統(tǒng)、呼吸道及其泌尿生殖系統(tǒng)，甚至具有致癌物質(zhì)功效，大量攝入還可能有致命風(fēng)險(xiǎn)。??
??我還提醒她，如果在吃的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)西梅已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的味道變化，最好不要再次食用，以免影響身體健康，同時(shí)還需要注意以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：
1?? 適量食用：雖然西梅美味，但也不能貪吃哦！因?yàn)槲髅泛幸欢ǖ奶欠趾退嵝晕镔|(zhì)，過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)胃腸道造成負(fù)擔(dān)。既能滿足味蕾，又不會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。???
2?? 注意新鮮度：購(gòu)買(mǎi)西梅時(shí)，要選擇比較好的新鮮果實(shí)。如果西梅已經(jīng)開(kāi)始變軟或有異味，就不要再食用了哦！??
3?? 搭配其他食物：西梅可以搭配其他水果一起食用，這樣既能增加口感，又能讓營(yíng)養(yǎng)更加均衡。????
?? 西梅的酸性物質(zhì)可能會(huì)刺激胃黏膜，所以最好不要空腹食用。建議在飯后半小時(shí)左右再享用西梅，這樣可以更好地保護(hù)我們的胃。??希望能幫助你們解答關(guān)于西梅的疑惑，讓你們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也能保持健康的身體！我們下次再見(jiàn)啦！
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