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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
黃瓜是葫蘆科的一年生蔓生或攀援的一種草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄粗較糙，有微毛；葉片寬且呈心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。果實為綠色圓柱形，成熟后為黃綠色，表面較粗糙。糖尿病是一種無法治愈，但是可以通過科學治療控制的疾病。糖尿病患者是可以食用黃瓜的，黃瓜含糖量較低，食用后對糖尿病患者沒有不利影響，而且還能補充維生素等物質(zhì)。
黃瓜的作用
1、黃瓜具有抗衰老的作用。黃瓜里的維生素E含量較高，可以幫助皮膚起到抗衰老的作用，以及黃瓜里的黃瓜鎂能夠增強人體的新陳代謝功能，幫助肌膚增強活性。
2、黃瓜具有減肥的作用。黃瓜的纖維素含量豐富，同時還含有一些酸性物質(zhì)，可以組織體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，促進食物的排出。
3、黃瓜具有輔助睡眠的作用。黃瓜里的維生素B,能夠幫助穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)，緩解大腦勞累，對安神有一定的幫助，可以幫助輔助睡眠。
糖尿病患者特別注意
1、糖尿病患者每天要攝入適量的蔬菜，補充維生素，但要注意蔬菜的糖分含量，高糖量的蔬菜建議少食用。
2、每天要攝入充足的水分，建議在2000毫升以上，適當鍛煉身體，有利于穩(wěn)定血糖。
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糖尿病患者最好不要吃藕粉，因為藕粉含有較高的熱量，藕粉用開水沖泡成糊狀，這種攝入方式很容易導致進食后血糖升高較快，所以，糖尿病患者盡量不要選擇藕粉。蓮藕粉嚴格來說是一種主食。如果患者食用藕粉，應相應減... 詳細»
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糖尿病人可以吃堅果嗎
堅果，一般果皮堅硬，內(nèi)含1?；蛘叨嗔７N子，如板栗，杏仁等的果實，是閉果的一個分類，堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預防疾病有極好的功... 詳細»
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糖尿病人可以吃酸菜嗎
酸菜主要是由卷心菜腌制而成，在制作過程中保留了白菜所蘊含的維生素c、氨基酸、膳食纖維等多種微量元素。而且還含有大量的乳酸菌，能夠有效保證腸道的正常菌群，促進腸道的營養(yǎng)。因此日常生活中多吃酸菜，能夠有效... 詳細»
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