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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
補(bǔ)鋅、鐵、鈣和多種維生素是維持身體健康所必需的營養(yǎng)素。以下是關(guān)于這些營養(yǎng)素的一些重要信息：
1. 鋅：鋅是一種重要的微量元素，對于免疫系統(tǒng)、生長發(fā)育、味覺和嗅覺等方面都非常重要。缺乏鋅可能導(dǎo)致免疫力下降、生長遲緩、食欲不振等問題。建議成年人每天攝入15毫克的鋅，孕婦和哺乳期婦女需要更多的鋅。富含鋅的食物包括牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、豆類、堅(jiān)果等。
2. 鐵：鐵是血紅蛋白的重要組成部分，對于輸送氧氣至身體各個(gè)部位至關(guān)重要。缺乏鐵可能導(dǎo)致貧血、疲勞、頭暈等問題。建議成年人每天攝入18毫克的鐵，孕婦和哺乳期婦女需要更多的鐵。富含鐵的食物包括紅肉、禽肉、魚類、豆類、綠葉蔬菜等。
3. 鈣：鈣是骨骼健康所必需的營養(yǎng)素，對于維持正常的神經(jīng)和肌肉功能也非常重要。缺乏鈣可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥、抽筋等問題。建議成年人每天攝入1000毫克的鈣，孕婦和哺乳期婦女需要更多的鈣。富含鈣的食物包括奶制品、豆類、堅(jiān)果、綠葉蔬菜等。
4. 多種維生素：多種維生素包括維生素A、B族維生素、C、D、E和K等，它們在身體的不同方面發(fā)揮著重要作用。例如，維生素A有助于維持視力和皮膚健康；B族維生素有助于能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作；維生素C有助于抗氧化和免疫系統(tǒng)支持；維生素D有助于鈣吸收和骨骼健康；維生素E有助于保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷；維生素K有助于血液凝固。建議通過均衡飲食來獲得足夠的多種維生素，如果有需要可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素片劑或口服液劑。
總而言之，補(bǔ)充鋅、鐵、鈣和多種維生素是非常重要的，可以提高免疫力、預(yù)防貧血和骨質(zhì)疏松癥，促進(jìn)生長發(fā)育和維持心血管健康。為了獲得這些營養(yǎng)物質(zhì)，我們應(yīng)該多吃含有鋅、鐵和鈣的食物，如肉類、豆類、堅(jiān)果和乳制品，并且保持均衡飲食，多攝入富含維生素的水果、蔬菜和全谷物。如果膳食無法滿足需求，可以考慮適量的膳食補(bǔ)充劑。但是請注意，補(bǔ)充劑應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用。
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