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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
吃飯不好下咽流食還可以的原因有以下幾點(diǎn)：
1. 食物質(zhì)地：流食的質(zhì)地較為柔軟，容易被咀嚼和吞咽。相比之下，固體食物需要更多的咀嚼和消化過程，對于咽喉部有不適的人來說，可能會造成困難。
2. 食物溫度：流食的溫度通常比固體食物要高一些，這有助于刺激唾液分泌，潤滑咽喉部，減少吞咽時的不適感。
3. 食物口感：流食的口感通常比較順滑，不會刺激咽喉部。相比之下，固體食物可能會引起喉嚨痛或刺痛的感覺，導(dǎo)致吞咽困難。
4. 食物成分：流食的成分通常比較單一，不含太多的纖維和顆粒物。這使得流食更容易被消化吸收，減少了對咽喉部的負(fù)擔(dān)。
5. 食物種類：流食的種類相對較少，通常是以湯、粥、果汁等形式出現(xiàn)。這些食物比較容易被口腔和咽喉部接受，減少了吞咽時的不適感。
然而，長期依賴流食可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡和口腔肌肉萎縮等問題，因此建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整。
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