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膽囊切除后的飲食注意

膽囊切除手術(shù)是一種治療膽結(jié)石的手術(shù),但是膽囊切除患者在平時的生活中是需要注意的,特別是在飲食上要有所注意。

膽囊切除后的飲食注意事項

1、應(yīng)該控制進食的總量,特別是晚餐,盡量不要吃太飽,并且患者應(yīng)該盡量保持體重在適當?shù)姆秶鷥?nèi)。

2、盡量使用植物油,避免攝入過多的動物油,平時還需要注意盡量少喝一些濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯等。

3、少吃一些脂肪含量高的堅果類食物,如花生、瓜子、核桃、杏仁、開心果等。

4、嚴格控制對動物內(nèi)臟、蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等富含膽固醇食物的攝入量。

5、平時要盡量避免暴飲暴食或過度饑餓,飲食方式可以為少量多餐。

6、患者可以補充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),因為攝入蛋白質(zhì)有利于修復因膽結(jié)石引起的肝細胞的損傷,可以選擇一些魚、蝦及豆制品等低脂肪高蛋白的食物。

7、多吃富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜水果,對患者的代謝紊亂有一定的改善作用,利于患者康復。同時蔬菜、水果中還富含膳食纖維,可以減少體內(nèi)膽固醇的形成并減少脂肪和糖的吸收,對降低血脂、血糖有一定的作用。

8、對于切除膽囊的患者如果有吸煙飲酒的習慣就一定要戒掉,因為吸煙酗酒會加重肝臟的負擔。在平時的飲食中還應(yīng)盡量少吃一些辛辣刺激性的食物,如洋蔥、蒜、姜等。

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