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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
紅茶菌的危害和副作用通常包括過敏、神經(jīng)興奮、胃酸過多、腹瀉等。
1、過敏：紅茶菌是一種養(yǎng)生保健飲料，其中的一些發(fā)酵產(chǎn)物，可能導致部分人群出現(xiàn)過敏反應(yīng)，可能表現(xiàn)為皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等癥狀。
2、神經(jīng)興奮：紅茶菌中含有咖啡因，能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，增加神經(jīng)傳導速度和興奮性。攝入紅茶菌可能會導致體內(nèi)的咖啡因濃度增加，導致神經(jīng)興奮過度，表現(xiàn)為心悸、焦慮、失眠等癥狀。
3、胃酸過多：紅茶菌在發(fā)酵過程中可能產(chǎn)生一些有機酸，可能刺激胃黏膜，促進胃酸分泌。特別是在大量攝入紅茶菌的情況下，可能會出現(xiàn)胃部不適、消化不良等癥狀。
4、腹瀉：紅茶菌中含有醋酸菌、乳酸菌等多種成分，適量攝入有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。但過量攝入可能導致菌群失調(diào)，引起胃腸功能紊亂，導致腹瀉。
日常生活中，應(yīng)注意適量食用紅茶菌，避免過量攝入對身體造成傷害。如果食用紅茶菌后出現(xiàn)不適情況，需及時就醫(yī)處理。日常還應(yīng)多喝白開水，減少飲料的攝入，有助于身體健康。
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