都說(shuō)紅棗是天然維生素來(lái)源,通過(guò)多吃紅棗能獲取抗氧化物質(zhì),人體需要的維生素C,維生素E都能通過(guò)吃紅棗來(lái)獲取。許多女性還會(huì)利用紅棗來(lái)美容養(yǎng)顏、補(bǔ)充氣血、同時(shí)增強(qiáng)抵抗力,看似功效很強(qiáng)大,卻不一定適合所有人。有的人盲目吃紅棗,反而威脅健康。
什么類型的人要遠(yuǎn)離紅棗呢?
1、消化異常的人
紅棗作為健康的食品,但不代表所有人都能吃,如果已經(jīng)腸胃功能紊亂,消化不良,最好不要吃紅棗。原因是紅棗的外表皮粗糙,含有豐富的膳食纖維,已經(jīng)處于腸胃功能異常的狀態(tài),消化不良,腹痛腹瀉,應(yīng)該選擇其他清淡,容易消化的食物提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果此時(shí)還吃很多紅棗,過(guò)多膳食纖維提供會(huì)讓腸道快速蠕動(dòng),蠕動(dòng)速度快便秘能改善,但如果是出現(xiàn)的腹瀉癥狀,可能導(dǎo)致病情加重。可見(jiàn),腸胃不好的人先不要吃紅棗,應(yīng)該選擇其他食物來(lái)調(diào)節(jié),同時(shí)根據(jù)病情配合治療。
2、對(duì)紅棗過(guò)敏的人
不同食物營(yíng)養(yǎng)成分,性質(zhì)有區(qū)別,但有的人屬于易過(guò)敏體質(zhì),容易接觸過(guò)敏源之后出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),皮膚發(fā)癢,起紅疹,嚴(yán)重影響正常生活,有這種情況的人要了解哪些東西會(huì)讓自己過(guò)敏,避免再次接觸。有的人對(duì)紅棗過(guò)敏,一吃紅棗或者其他含有紅棗的食物就會(huì)身體有過(guò)敏反應(yīng),明知有這種情況就應(yīng)該遠(yuǎn)離紅棗,選擇其他不會(huì)引發(fā)過(guò)敏的食物來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),才能保持健康。
3、糖尿病患者
不能因?yàn)榧t棗營(yíng)養(yǎng)豐富就隨便吃,因?yàn)橛械娜瞬灰顺蕴鸬氖澄?,而紅棗大多有甜味,含有的糖分豐富,會(huì)快速升高血糖。已經(jīng)胰島功能降低,胰島素長(zhǎng)時(shí)間分泌不足,應(yīng)該減少糖分的獲取,同時(shí)提高胰島功能,才能讓血糖保持穩(wěn)定。有的人不注意該問(wèn)題,大量攝入紅棗,糖分過(guò)多提供而沒(méi)有消耗利用,最后指標(biāo)失控,久而久之糖尿病病情惡化,會(huì)帶來(lái)并發(fā)癥。可見(jiàn),糖尿病人群飲食要謹(jǐn)慎,那些升糖指數(shù)高的食物不要吃。
4、風(fēng)熱感冒人群
對(duì)于有風(fēng)熱感冒帶來(lái)困擾的人會(huì)有類似上火的表現(xiàn),可能會(huì)發(fā)熱、咳嗽、咽喉疼痛、口臭等,飲食應(yīng)該以清熱降火為主,只有內(nèi)火旺盛情況得到改善,保持平衡狀態(tài),癥狀才能減輕。紅棗屬于溫補(bǔ)效果良好的食材,對(duì)于風(fēng)寒感冒患者來(lái)說(shuō)比較合適,用紅棗搭配生姜來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)。但如果出現(xiàn)的是風(fēng)熱感冒,吃很多的紅棗無(wú)疑會(huì)加重內(nèi)熱,從而讓上火表現(xiàn)嚴(yán)重,原本出現(xiàn)的癥狀就很難改善。
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李?yuàn)檴?/b> 副主任醫(yī)師
梅縣人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
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