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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
紅米是一種常見的食材和草藥，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，其功效作用與禁忌如下：
一、功效作用
1、補血養(yǎng)顏：紅米中含有豐富的鐵元素，對于缺鐵性貧血有很好的改善作用。
2、延緩衰老：紅米中的抗氧化物質(zhì)可以清除體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老，使皮膚更加光滑細膩。
3、增強免疫力：紅米中的β-胡蘿卜素和維生素E等抗氧化物質(zhì)，可以增強人體的免疫力，抵抗疾病的侵襲。
4、保護心臟：紅米中的膳食纖維可以降低血液中的膽固醇，預防心臟病的發(fā)生。
5、促進消化：紅米中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘。
二、禁忌
1、體質(zhì)虛寒者：紅米屬于溫性中藥，對于體質(zhì)偏寒、脾胃功能弱者不宜過量食用，以免加重癥狀。
2、糖尿病患者：紅米的糖分含量較高，糖尿病患者食用后可能會導致血糖升高。
3、胃腸功能較弱者：由于紅米的纖維素含量較高，胃腸功能較弱的人群食用后可能會出現(xiàn)腹瀉。
4、過敏體質(zhì)者：部分人對紅米可能會產(chǎn)生過敏反應(yīng)，食用后出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏反應(yīng)，對此應(yīng)當立即停止食用。
5、腎臟疾病患者：紅米中的鉀離子含量較高，腎臟疾病患者食用后可能會加重腎臟負擔。
在食用紅米前，可以詢問醫(yī)院醫(yī)生，根據(jù)個人體質(zhì)和疾病情況來合理使用，以達到更好的效果，并且避免不良反應(yīng)。
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