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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
維生素B12是人體必需的水溶性維生素之一，正常人吃的好處包括維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、促進紅細胞生成、促進脂肪代謝、提高記憶力、緩解疲勞、提高能量水平等。
1.維持神經(jīng)系統(tǒng)健康：維生素B12有助于保護神經(jīng)細胞，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，預防神經(jīng)系統(tǒng)疾病。
2.促進紅細胞生成：維生素B12是紅細胞生成過程中不可或缺的成分，能夠促進紅細胞的生成和成熟。
3.促進脂肪代謝：維生素B12能夠促進脂肪代謝，降低血液中的同型半胱氨酸水平，預防動脈硬化。
4.提高記憶力：維生素B12能夠提高大腦的認知能力和記憶力，有助于維持健康的腦部功能。
5.緩解疲勞：維生素B12能夠緩解疲勞，增強體力和耐力。
6.提高能量水平：維生素B12參與能量代謝，有助于轉(zhuǎn)化食物為能量，提高身體的活力水平。
維生素B12主要存在于動物性食物中，如肉類、魚類、禽類、奶制品和雞蛋。如存在胃腸道問題或自身免疫疾病，可能會影響B(tài)12的吸收。在這種情況下，應向醫(yī)生咨詢是否需要額外的B12補充。
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