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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
黃豆?jié){的功效通常是補(bǔ)充營養(yǎng)、美白肌膚、降低膽固醇、促進(jìn)消化、提高免疫力等，禁忌是對大豆過敏者不宜食用、患有甲狀腺疾病者不宜食用、患有腸胃疾病者不宜食用、不宜空腹飲用。
一、功效
1.補(bǔ)充營養(yǎng)：黃豆?jié){是由黃豆制成的，黃豆是植物性蛋白質(zhì)的重要來源，同時也含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以有效為人體提供所需的營養(yǎng)成分。
2.美白肌膚：黃豆?jié){中的大豆異黃酮和維生素E等成分有助于控制身體中黑色素的生成，從而滋養(yǎng)皮膚，達(dá)到美白效果。
3.降低膽固醇：適量飲用黃豆?jié){可以有效抑制身體中膽固醇過多的吸收，對于維護(hù)心血管健康有積極作用。
4.促進(jìn)消化：黃豆?jié){中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，緩解消化不良，對維護(hù)消化系統(tǒng)健康有益。
5.提高免疫力：黃豆?jié){中的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素可以增強(qiáng)身體的免疫力，幫助抵抗各種疾病。
二、禁忌
1.對大豆過敏者不宜食用：黃豆?jié){是由大豆制成的，對大豆過敏者不宜食用。
2.患有甲狀腺疾病者不宜食用：黃豆?jié){中含有一種叫做植酸的物質(zhì)，會影響人體對碘的吸收，患有甲狀腺疾病者不宜食用。
3.患有腸胃疾病者不宜食用：黃豆?jié){中含有大量的膳食纖維，對于患有腸胃疾病的人來說，可能會加重病情。
4.不宜空腹飲用：黃豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，空腹飲用可能會導(dǎo)致胃部不適。
如果身體不適，需要及時去醫(yī)院治療。注意調(diào)整飲食，避免攝入刺激性食物。
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