-
-
楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
干炒黃豆是種常見的家常菜，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。功效與禁忌包括以下幾點：
一、功效
1、補充蛋白質(zhì)：黃豆是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源，每100克干黃豆含有約36-40克的蛋白質(zhì)，對于素食者或者需要補充蛋白質(zhì)的人非常好。
2、降低膽固醇：黃豆中的大豆異黃酮可以降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇，有助于預(yù)防心血管疾病。
3、預(yù)防骨質(zhì)疏松：黃豆中的鈣質(zhì)豐富，且容易被人體吸收，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松有很好的效果。
4、抗氧化：黃豆中的大豆異黃酮具有很好的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老。
5、改善更年期癥狀：大豆異黃酮對于改善更年期引起的熱潮紅、出汗等情況有一定的緩解。
二、禁忌
1、不宜生食：黃豆中含有抗胰蛋白酶和血球凝集素，會影響人體對蛋白質(zhì)的消化吸收，也會影響紅細胞的凝聚，所以黃豆不宜生食。
2、不宜過量：黃豆中的蛋白質(zhì)含量高，過量食用會增加腎臟負擔(dān)，腎臟功能不好的人應(yīng)控制攝入量。
日常飲食上建議保持營養(yǎng)均衡，避免暴飲暴食。如果出現(xiàn)不適癥狀，建議及時就醫(yī)診治。
-
-
廣安市人民醫(yī)院 普內(nèi)科
擅長：血液方面疾病
-
-
中山市中醫(yī)院 普通內(nèi)科
擅長：擅長從整體觀診治...
-
-
中山市中醫(yī)院 普通內(nèi)科
擅長：擅長上呼吸道感染...
-
-
廣安市人民醫(yī)院 普內(nèi)科
擅長：擅長糖尿病急慢性...
-
-
廣安市人民醫(yī)院 普內(nèi)科
擅長：擅長風(fēng)濕及類風(fēng)濕...
-
-
鷹潭市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
擅長：普通內(nèi)科常見疾病...
-
-
天水市第一人民醫(yī)院 普內(nèi)科
擅長：擅長普內(nèi)科的常規(guī)...
-
-
撫州市第一人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
擅長：對內(nèi)科各種常見病...
-
-
鷹潭市人民醫(yī)院 中醫(yī)皮膚科
擅長：擅長運用中西醫(yī)相...
-
-
天水市第一人民醫(yī)院 產(chǎn)科
擅長：擅長婦科腔鏡手術(shù)...
-
-
吉林省腫瘤醫(yī)院 內(nèi)四科（乳腺腫瘤病區(qū)）
擅長：擅長對各種惡性實...
-
-
吉林省腫瘤醫(yī)院 內(nèi)四科（乳腺腫瘤病區(qū)）
擅長：對惡性淋巴瘤、肺...
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
鴨子功效與禁忌
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
鴨子的功效與作用禁忌
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
羊蛋的功效與作用禁忌
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
杏子干的功效與作用
-
-
林友寶 溫州市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
甘草菊花泡水的功效與禁忌
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
雄黃酒的功效與作用禁忌
-
-
炒黃豆的功效與作用
炒黃豆是一種常見的食材，它不僅口感鮮美，而且具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效。以下是炒黃豆的一些主要功效與作用：1、補充蛋白質(zhì)：黃豆是植物性食品中蛋白質(zhì)含量最高的食物之一，炒黃豆可以提供人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白... 詳細»
-
-
黃豆?jié){的功效與禁忌
黃豆?jié){的功效通常是補充營養(yǎng)、美白肌膚、降低膽固醇、促進消化、提高免疫力等，禁忌是對大豆過敏者不宜食用、患有甲狀腺疾病者不宜食用、患有腸胃疾病者不宜食用、不宜空腹飲用。一、功效1.補充營養(yǎng)：黃豆?jié){是由黃... 詳細»
-
-
干炒蠶豆的功效與作用
功效作用：蠶豆含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸。經(jīng)常使用可以起到健脾益氣、延緩心腦血管硬化、提高免疫力的作用，還能促進兒童骨骼生長、增強記憶力。適宜人群：脾胃虛弱者；不適宜人群：中焦虛寒者、蠶豆過敏者，G6P... 詳細»
-
-
干炒豌豆的功效與作用
干炒豌豆是以豌豆為主要食材，并將其與其他蔬菜、調(diào)味料一起炒制而成，具有以下功效與作用：1、促進腸道蠕動：豌豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，增加糞便體積，幫助排除體內(nèi)廢物，預(yù)防便秘和其他消化系... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號