吃炒黃豆的功效與作用禁忌
病情描述：吃炒黃豆的功效與作用禁忌
醫(yī)生回答 (2)
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
吃炒黃豆的功效與作用是可以提升身體的抵抗能力，黃豆中含有天然的植物蛋白，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，防止膽固醇上升。還可以避免動脈硬化，黃豆中的大豆卵磷脂可以去除附在血管內(nèi)壁的膽固醇，能夠防止心血管疾病，還可以促進(jìn)消化、防止便秘。但是吃炒黃豆時一定要熟透，否則容易造成中毒。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級乙等
吃炒黃豆的功效是為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)人體的免疫能力，提高身體的抗病能力，有利于人體健康。炒黃豆，還有含有多種維生素、大豆異黃酮、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、卵磷脂等成分，有利于人體清除血管壁上的膽固醇，能預(yù)防血管的硬化，保護(hù)心臟。但是炒黃豆吃的過多容易導(dǎo)致脹氣。
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