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李敏 主任醫(yī)師 廣東省第二中醫(yī)院 針灸康復科
核心功效：健脾益氣、預(yù)防心腦血管疾病
功效作用：蠶豆含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸。經(jīng)常使用可以起到健脾益氣、延緩心腦血管硬化、提高免疫力的作用，還能促進兒童骨骼生長、增強記憶力。
適宜人群：脾胃虛弱者
不適宜人群：中焦虛寒者、蠶豆過敏者，G6PD缺乏者
不宜同食-名稱：田螺
不宜同食-原因：蠶豆與海螺一起吃容易腹脹。
食用方法1-名稱：炒食
食用方法1-內(nèi)容：蠶豆洗凈浸泡，直接加適量調(diào)料炒熟。
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成都市婦女兒童中心醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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廣東省農(nóng)墾中心醫(yī)院 營養(yǎng)膳食科
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南昌大學第四附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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復旦大學附屬兒科醫(yī)院 泌尿外科
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
杏子干的功效與作用
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
龍牙草的功效與作用
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范存斌 鷹潭市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
炒蒼術(shù)的功效與作用
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
炒三仙的功效與作用
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姜淑芳 濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
紫草的功效與作用
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
紫草的功效與作用
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蠶豆花炒鵝蛋的功效與作用
核心答案：益氣補血、防治心腦血管疾病輔助答案：蠶豆花含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可以起到健脾益氣、延緩心腦血管硬化、提高免疫力的作用。鵝蛋性溫，入心經(jīng)和肝經(jīng)，能補中益氣、調(diào)節(jié)血脂、增強血液運輸功能。蠶豆... 詳細»
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炒谷芽炒麥芽的功效與作用
炒谷芽炒麥芽的功效與作用，主要包括行氣消食、健脾開胃、舒肝退熱、回乳消脹、補中益氣等。1、行氣消食：炒谷芽炒麥芽可以治療因食積停滯所引起的消化不良，可以起到行氣消食的功效，緩解臨床癥狀。2、健脾開胃：... 詳細»
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