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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。雞蛋的功效有很多，以下是一些詳細(xì)的分析。
1.健腦益智：雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素等成分對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可延緩老年人的智力衰退，改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟：雞蛋中的蛋白質(zhì)可以修復(fù)被損傷的肝細(xì)胞，蛋黃中的卵磷脂則可以促進(jìn)肝細(xì)胞再生。因此，常吃雞蛋可以保護(hù)肝臟。
3.預(yù)防眼部疾病：雞蛋中的葉黃素和玉米黃素等成分也有助于眼睛健康，預(yù)防老年性黃斑變性等眼部疾病。
4.提供能量：雞蛋含有豐富的脂肪，能夠提供人體所需的能量。脂肪還是脂溶性維生素的主要來源，有助于維持皮膚和頭發(fā)的健康。
5.促進(jìn)飽腹感：雞蛋是一種低熱量高營養(yǎng)的食物，它含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，能夠提供長時(shí)間的飽腹感，使人感到飽足，有助于控制飲食量和體重。
雖然雞蛋是一種非常有益健康的食物，但適量攝入雞蛋，不僅可以獲得豐富的營養(yǎng)，還可以維持健康的生活狀態(tài)。
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紅糖雞蛋水的功效是什么
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花粉的功效有哪些
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雞蛋的功效有哪些
雞蛋性平味甘，食用能夠保護(hù)人體肝臟，促進(jìn)腦部發(fā)育和智力形成，其中含有較多優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用可促進(jìn)細(xì)胞再生，改善智力，從一定程度上預(yù)防動(dòng)脈硬化和癌癥。日常生活中還能和椰子，茄子等食品進(jìn)行搭配，達(dá)到更好... 詳細(xì)»
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白糖雞蛋水的功效有哪些
白糖雞蛋水是一種傳統(tǒng)的中藥食療方法，其主要功效包括以下方面：1.潤肺止咳：白糖雞蛋水有潤肺止咳的效果，對(duì)于咳嗽、咳痰等呼吸道疾病有一定的緩解作用。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，能夠增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)的免疫... 詳細(xì)»
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白糖雞蛋水的功效有哪些
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所生產(chǎn)的卵；它的外表有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分；富含膽固醇，營養(yǎng)豐富。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生長需要，比較容易被吸收，利用率高達(dá)98%以上；營養(yǎng)價(jià)值很高... 詳細(xì)»
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雞蛋清面膜有哪些作用與功效
很多非常喜歡和注重日常皮膚護(hù)理的人經(jīng)常會(huì)自制面膜產(chǎn)品來進(jìn)行美容，其中比較常見的就是用雞蛋清，跟各種粉類的物質(zhì)來形成一種膜狀物敷在臉上，但是對(duì)于雞蛋清面膜的作用與功效了解的并不是很多，以及自制面膜產(chǎn)品的... 詳細(xì)»
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雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
雞蛋是日常生活常見的食品。它的營養(yǎng)比較全面，特別是雞蛋清，雞蛋清中含有比較豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和核黃素以及生物素和尼克酸，除此之外還有鈣、鐵等礦物質(zhì)元素。而蛋黃中含有較為豐富的維生素A和維生素D，還有較多的... 詳細(xì)»
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