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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
炸過的豬皮還有膠原蛋白，但是里邊的膠原蛋白含量有可能會降低。
炸過的豬皮會破壞其中的一部分膠原蛋白，但并不會完全破壞所有膠原蛋白。膠原蛋白是存在于豬皮中的重要蛋白質，是皮膚、骨骼、肌肉和結締組織的重要組成部分，有助于保持皮膚的彈性和緊致度。炸豬皮的過程中會發(fā)生高溫和油脂的作用，這可能會導致部分膠原蛋白的破壞，但并不會完全消失。
為了獲得更豐富的膠原蛋白，還是建議選擇其他食物，如骨頭湯、雞腳、豬蹄等含有豐富膠原蛋白的食物。
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膠原蛋白含雌激素嗎
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膠原蛋白的功效
膠原蛋白具有以下幾個方面的功效：1.保持皮膚的彈性和緊致：膠原蛋白是皮膚中維持彈性和緊致的重要成分，可以減少皺紋、細紋和松弛等問題。隨著年齡的增長，膠原蛋白的產(chǎn)生逐漸減少，導致皮膚變得干燥、松弛。補充... 詳細»
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膠原蛋白的好處
膠原蛋白是一種重要的蛋白質，存在于人體的皮膚、骨骼、肌肉、肌腱、韌帶等組織中。它具有以下好處：1.促進皮膚健康：膠原蛋白是皮膚的重要組成部分，能夠保持皮膚彈性和緊致度。隨著年齡增長，人體內(nèi)膠原蛋白會逐... 詳細»
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膠原蛋白流失的原因
膠原蛋白流失的原因有很多，以下將進行詳細的分點回答：1、年齡因素：隨著年齡的增長，人體內(nèi)膠原蛋白的生成逐漸減少，分解速度卻在加快。這是因為年齡增長會導致細胞功能下降，影響了膠原蛋白的合成能力。因此，隨... 詳細»
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膠原蛋白含雌激素嗎
膠原蛋白里面不含有雌激素，它就是一種蛋白質，膠原蛋白在動物的表皮中含量是最豐富的，比如豬皮、豬蹄兒等食物中含量多。膠原蛋白非常容易消化吸收，能夠起到增加皮膚彈性、美白的效果，但是膠原蛋白也有熱量，過多... 詳細»
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吃膠原蛋白可以長個嗎
目前并沒有科學證據(jù)表明膠原蛋白可以直接促進身高增長。人的身高主要受遺傳因素和生長激素的影響，膠原蛋白并不直接參與和影響身體生長的過程，所以單純通過吃膠原蛋白，很難達到增加身高的目的。因為膠原蛋白是骨骼... 詳細»
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