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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
紅糖水煮雞蛋是可以吃的。紅糖本就可以活血化淤、健脾健胃，并且雞蛋含有豐富的維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白對(duì)患者的身體都是非常有益的。在女性月經(jīng)期的時(shí)候吃一些紅糖水煮雞蛋不僅可以有助于身體的恢復(fù)還能提供能量。但也要適量食用，過多會(huì)引起血脂血糖的升高。
紅糖水煮雞蛋的作用
1、紅糖具有健脾健胃、活血化瘀和調(diào)經(jīng)的功效，特別適合于脾胃虛弱的腹痛、嘔吐、胃寒作痛、血瘀的月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不盡、風(fēng)寒感冒等。
2、紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，所以多喝紅糖水煮雞蛋不僅能改善脾胃功能、加快血液循環(huán)還能美容養(yǎng)顏。
紅糖水煮雞蛋的適用人群
1、例假期女性。女性經(jīng)期就是體內(nèi)的一個(gè)新陳代謝過程，并且在此期間容易腹痛，喝些紅糖水煮雞蛋不僅能緩解疼痛還能提供身體所需能量。
2、貧血人群也適合吃紅糖水煮雞蛋。因?yàn)殡u蛋和紅糖都是滋補(bǔ)的佳品，將紅糖和雞蛋一起煮，會(huì)有很好的補(bǔ)血作用。
3、紅糖水煮雞蛋雖然有很好的滋補(bǔ)效果，但也不多吃，會(huì)導(dǎo)致血糖血脂的升高，達(dá)不滋補(bǔ)的作用。
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