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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
阿膠是一種中藥材，具有滋陰補(bǔ)血、潤(rùn)燥止咳、益氣養(yǎng)生的功效。而姜?jiǎng)t是一種常見的調(diào)味品和藥材，具有溫中止嘔、化濕健胃、祛風(fēng)散寒等作用。
從中醫(yī)的理論來(lái)看，阿膠性平、味甘、歸心、肝、肺經(jīng)，姜性辛溫、歸脾、胃經(jīng)。根據(jù)中醫(yī)的八大原則，藥性歸心、肝、肺經(jīng)的阿膠與藥性歸脾、胃經(jīng)的姜并不相克，因此可以合理搭配使用。此外，阿膠為補(bǔ)益藥材，姜為輔助作用的調(diào)味品和藥材，二者可以相互配合，互相增強(qiáng)功效。
將阿膠和姜一起煮，姜能中和阿膠的滋補(bǔ)性質(zhì)，防止阿膠過(guò)于滋膩，有利于消化吸收。其次，姜的溫性能夠提高阿膠的藥效，促進(jìn)血液循環(huán)，加速藥效的發(fā)揮。此外，姜的祛風(fēng)散寒作用能夠幫助阿膠更好地發(fā)揮止咳滋陰的功效，對(duì)于溫病性咳嗽、氣虛引起的咳嗽等癥狀有一定的緩解作用。
綜上所述，阿膠和姜可以一起煮，并且可以發(fā)揮出彼此的功效。一般來(lái)說(shuō)，將阿膠和姜切成小塊一起加水燉煮，可以制成阿膠姜水，有滋陰補(bǔ)血、潤(rùn)燥止咳的功效。不過(guò)需要注意的是，阿膠性味甘平，姜性味辛溫，因此在搭配使用時(shí)要注意適量，不宜過(guò)量，以免影響身體健康。另外，對(duì)于腎陽(yáng)虛、濕熱體質(zhì)的人群不宜多食用。在選擇使用時(shí)，最好咨詢中醫(yī)師或藥師的建議，以便合理使用，發(fā)揮最佳功效。
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
阿膠和西洋參能一起吃嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
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牛奶可以和鈣片一起吃嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
牛奶可以和月餅一起吃嗎
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紅糖和阿膠能一起煮嗎
紅糖和阿膠可以一起煮，但是需要注意的是，阿膠是一種滋補(bǔ)品，具有滋陰補(bǔ)血、潤(rùn)燥止血的功效。而紅糖則是一種調(diào)味品，具有溫中散寒、活血化瘀的作用。因此，在煮阿膠時(shí)加入紅糖可以起到一定的輔助作用，但并不是必須... 詳細(xì)»
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姜和什么一起煮治感冒
姜和紅糖一起煮可以治療感冒。但是需要注意，生姜紅糖水僅僅對(duì)于風(fēng)寒感冒是有效的，對(duì)于風(fēng)熱感冒這種情況并不建議喝生姜紅糖水進(jìn)行治療。所以對(duì)于感冒這種情況，首先應(yīng)當(dāng)進(jìn)行中醫(yī)的辨證，再?zèng)Q定是否應(yīng)用生姜紅糖水來(lái)... 詳細(xì)»
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桃膠和梨可以一起煮嗎
桃膠和梨是可以一起煮著，桃膠比較硬，硬的桃膠需要用溫水或者涼水泡發(fā)開才能夠煮。如果用溫水泡發(fā)，可能需要很短的時(shí)間，兩個(gè)小時(shí)左右就可以煮。如果是硬的桃膠需要泡10個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間才能夠泡開，最好是將桃膠... 詳細(xì)»
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羊肉和姜可以一起吃嗎
羊肉和姜可以一起吃，而且這種搭配在很多菜肴中都非常常見。以下是一些關(guān)于羊肉和姜搭配的理由：1.味道互補(bǔ)：羊肉的鮮美和姜的辛辣相互襯托，使得菜肴的味道更加豐富。羊肉的鮮嫩口感與姜的香氣相結(jié)合，能夠提升整... 詳細(xì)»
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蓮子和花生可以一起煮嗎
蓮子跟花生是可以一起煎煮的。蓮子跟花生是食物，同時(shí)也是一種藥物。蓮子，性味甘、澀，平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有固精止帶，補(bǔ)脾止瀉，益腎養(yǎng)心的作用?；ㄉ?，又叫做落花生，性味甘，平。入肺、脾經(jīng)。具有潤(rùn)肺，和胃... 詳細(xì)»
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