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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
枸杞是一種常見的中藥材，具有滋補肝腎、明目等功效。在食用枸杞之前，建議先進行清洗，以確保其衛(wèi)生安全。
首先，清洗枸杞可以去除表面的污垢和雜質。枸杞在采摘、運輸和儲存過程中可能會受到灰塵、泥土等污染，這些污染物可能對人體健康造成影響。因此，通過清洗可以將表面的污垢和雜質去除，保證枸杞的清潔度。
其次，清洗枸杞還可以去除殘留的農藥和化肥。枸杞在種植過程中可能會使用農藥和化肥，這些物質可能會殘留在枸杞表面或內部。長期食用含有農藥和化肥的枸杞可能會對人體健康產生不良影響。因此，通過清洗可以將殘留的農藥和化肥去除，保證枸杞的安全性。
綜上所述，清洗枸杞是必要的。通過清洗可以去除表面的污垢和雜質，去除殘留的農藥和化肥，去除異味和變質的部分，提高其可溶性。這樣可以保證枸杞的衛(wèi)生安全和品質，使其更有益于人體健康。
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張興明 錦州市中心醫(yī)... 中醫(yī)內科
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黑枸杞與紅枸杞的功效區(qū)別
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枸杞的作用
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枸杞要清洗？
枸杞是一種常見的中藥材和健康食材，富含多種營養(yǎng)成分和活性物質，對人體有許多益處。在食用枸杞之前，清洗是必要的步驟。枸杞的種植和采摘過程中，可能會有農藥、肥料、灰塵和其他雜物殘留在表面。清洗可以去除這些... 詳細»
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