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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
糖尿病是一種慢性代謝性疾病，患者需要控制飲食以維持血糖穩(wěn)定。黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等成分，對(duì)人體健康有很多好處。糖尿病患者可以適量食用黑木耳。
黑木耳中的膳食纖維可以幫助控制血糖，并且有助于減緩血糖升高速度，有助于控制血糖水平。其次，黑木耳中富含的微量元素鋅有助于促進(jìn)胰島素的合成和分泌，對(duì)糖尿病患者的胰島素敏感性起到一定作用。
總的來(lái)說(shuō)，糖尿病患者可以適量食用黑木耳，并且需要注意搭配和食用量的控制。在飲食方面，糖尿病患者應(yīng)該遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，均衡攝入各類食物，理性搭配飲食，控制熱量攝入，以維持血糖平穩(wěn)。同時(shí)，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，保持合理的體重，對(duì)于控制血糖也是非常有益的。
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