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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
高血壓患者可以適量食用核桃仁。核桃仁富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、鎂、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，對降低血壓、改善血脂、促進心血管健康具有積極作用。
首先，核桃仁中的不飽和脂肪酸有助于降低血液中的膽固醇水平，減少動脈堵塞的風險。膳食纖維含量豐富的核桃仁還有助于調(diào)節(jié)血糖和血脂，有助于控制高血壓的發(fā)展。此外，核桃仁中富含的維生素E和鎂等微量元素也對心血管健康有積極作用，可以降低患高血壓的風險。
然而，高血壓患者在食用核桃仁時需要注意以下幾點。首先，核桃仁雖然富含健康營養(yǎng)物質(zhì)，但也是高熱量食物，過量食用容易導致體重增加，增加心血管疾病的風險。因此，高血壓患者應該適量食用，每天大約攝入30克左右為宜。同時，建議選擇未經(jīng)加工的原味核桃仁，避免食用經(jīng)過油炸或糖腌等加工處理的產(chǎn)品，以避免攝入過多的熱量和不健康的脂肪。
總之，高血壓患者可以適量食用核桃仁，但需遵循適量原則，選擇未經(jīng)處理的原味核桃仁，并結(jié)合健康的飲食結(jié)構(gòu)和生活方式，以更好地控制血壓。如果有任何疑問或特殊情況，建議患者在飲食上咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
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