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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
老年人需要補(bǔ)充維生素,因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng),身體對(duì)某些維生素的需求量會(huì)增加。此外,老年人的飲食結(jié)構(gòu)可能不夠均衡,導(dǎo)致某些維生素的攝入不足。因此,適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充維生素可以幫助老年人維持身體健康。
1.維生素D:老年人皮膚合成維生素D的速度較慢,日常生活中曬太陽(yáng)的機(jī)會(huì)減少,容易出現(xiàn)維生素D缺乏的情況。維生素D是維持骨骼健康和免疫系統(tǒng)的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),缺乏維生素D容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和易感染。
2.維生素B12:維生素B12在老年人中吸收效率較低,容易出現(xiàn)維生素B12缺乏的情況。維生素B12對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)健康和紅細(xì)胞的生產(chǎn)至關(guān)重要,缺乏維生素B12容易導(dǎo)致貧血和神經(jīng)系統(tǒng)疾病。
3.維生素C:維生素C是一種強(qiáng)效的抗氧化劑,可以幫助老年人抵抗自由基的侵害,減少氧化應(yīng)激對(duì)身體的傷害。此外,維生素C也可以促進(jìn)鐵的吸收和促進(jìn)膠原蛋白的合成,有助于維持皮膚健康和預(yù)防關(guān)節(jié)炎。
4.維生素E:維生素E也是一種重要的抗氧化劑,可以保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。老年人身體內(nèi)氧化應(yīng)激的程度更高,因此需要更多的維生素E來(lái)維護(hù)健康。
在補(bǔ)充維生素時(shí),老年人應(yīng)該注意遵循醫(yī)師的建議,避免超量補(bǔ)充導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的情況發(fā)生。同時(shí),也應(yīng)該注重均衡飲食,多食用新鮮蔬果和優(yōu)質(zhì)蛋白,以全面提高身體的吸收利用營(yíng)養(yǎng)的能力。
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