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檸檬籽可以吃嗎

檸檬籽是可以吃的,但要控制好食用量,因為檸檬籽的味道比較苦,而且含有一些油脂和蛋白質(zhì)。以下是關于檸檬籽可以吃的詳細解釋:

檸檬籽中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),例如維生素C、鈣、鐵等,這些營養(yǎng)物質(zhì)對于人體的健康有很多好處,可以增強機體抵抗力和免疫力,也可以促進胃腸蠕動,有助于消化。

需要注意的是,檸檬籽中含有檸檬苦素,這種物質(zhì)可以抑制某些酶的活性,從而影響人體的代謝功能。因此,如果攝入過多的檸檬籽,可能會引起腹瀉、嘔吐等不適癥狀。

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