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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
維生素D是一種脂溶性維生素，通常以膠囊、片劑等形式口服。在服用維生素D時，很多人會將外面的皮丟掉，認為這些皮對身體沒有營養(yǎng)價值。然而，這種做法是不正確的。
維生素D的外包裝皮是由明膠制成的，而明膠本身就含有一定量的蛋白質和氨基酸等營養(yǎng)成分。因此，如果將維生素D的外包裝皮直接食用，雖然不會對人體造成危害，但也不會帶來明顯的營養(yǎng)價值。
其次，維生素D的外包裝皮上可能涂有一層涂層，這層涂層可以保護藥物免受光線、氧氣和其他環(huán)境因素的影響，從而延長藥物的保質期。但是，這層涂層也可能含有一些化學物質，如防腐劑、色素等，長期攝入可能會對人體健康產(chǎn)生負面影響。
需要注意的是，不同的維生素D制劑可能具有不同的外包裝皮材質和涂層成分。因此，在食用維生素D的外包裝皮之前，最好先了解該產(chǎn)品的相關信息，并咨詢醫(yī)生或藥師的建議。
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