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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
高熱量高蛋白的食物通常是指富含蛋白質(zhì)和能量豐富的食物。這些食物對(duì)于身體能量需求量大,或者是進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)或者體力勞動(dòng)的人群來說非常重要。以下是一些屬于高熱量高蛋白的食物:
1.紅肉:牛肉、羊肉和豬肉等紅肉含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,提供高熱量能量。
2.家禽肉:雞肉、火雞肉和鴨肉等也是富含蛋白質(zhì)和能量的食物選擇。
3.魚類:比起紅肉,魚類更容易消化且富含蛋白質(zhì)和高質(zhì)量脂肪,如三文魚、鱈魚和金槍魚等。
4.蛋類:蛋白質(zhì)含量高且易于消化的蛋類,如雞蛋和鴨蛋,是高熱量高蛋白飲食的重要來源。
5.奶制品:牛奶、乳酪、酸奶等奶制品富含蛋白質(zhì)和能量,對(duì)于增加體能和肌肉生長非常有益。
6.堅(jiān)果和種子:杏仁、核桃、花生等堅(jiān)果和種子也是高熱量高蛋白的良好來源。
然而,過量攝入這些食物可能導(dǎo)致肥胖和其他健康問題,因此建議在合理的范圍內(nèi)攝入這些食物,同時(shí)保持均衡飲食。
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