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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
高蛋白食物是指含有豐富蛋白質(zhì)的食物，如肉類、魚類、奶制品、豆類等。雖然高蛋白食物對(duì)人體有很多好處，但是過量食用也會(huì)帶來一些負(fù)面影響。以下是不能吃高蛋白的東西的原因：
1.消化不良：過量攝入高蛋白食物會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適、腹瀉等癥狀。
2.腎臟負(fù)擔(dān)過重：高蛋白食物需要經(jīng)過腎臟代謝和排泄，如果攝入過多會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腎臟損傷和疾病。
3.鈣質(zhì)流失：長期大量攝入高蛋白食物會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)流失，從而引起骨質(zhì)疏松癥。
4.引發(fā)心血管疾?。焊叩鞍资澄镏泻休^高的膽固醇和脂肪，長期攝入會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
因此，在選擇食物時(shí)應(yīng)該注意平衡膳食，適量攝入各種營養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。對(duì)于需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群，可以選擇低脂、低糖、高纖維的植物性蛋白食品，如豆腐、豆?jié){、堅(jiān)果等。
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